Почему так важно считается угадать со сроками выкапывания чеснока? Дело в том, что выкопанный слишком рано чеснок имеет не лучшие вкусовые качества, если же собрать урожай слишком поздно, то собранные плоды хранятся совсем не долго.

Считается, что лучшим временем для сбора чеснока можно назвать конец июля. Впрочем, точное время для сбора урожая может колебаться в зависимости от сезона – средней температуры воздуха, количества осадков и др. Садовод должен научиться определять по внешнему виду культуры готовность плодов, для этого можно обратить внимание на ботву – если ее нижняя часть немного пожелтела, то можете считать что время пришло.

Некоторые огородники уверены, что лучше выкопать чеснок раньше, чем позже. Однако до пожелтения ботвы культуры сбор урожая приведет лишь к тому, что плоды будут раньше времени отрезаны от потока питательных веществ. Если вы собрали чеснок за 5 дней или раньше до пожелтения ботвы – это принесет урожая лишь вред. Правда, если разместить собранный заранее урожай под солнцезащитным навесом, то он еще может неплохо дозреть. В таком случае плоды нальются соком, станут плотными и смогут пролежать еще до весны.

Угадать со сбором

Впрочем, садоводы все же отчасти правы, ведь уж лучше выкопать чеснок раньше срока и разложить плоды для дозревания, чем слишком запоздать с их сбором. Если собрать урожай на неделю позже срока, то собранные плоды начнут рассыпаться, потеряв свою плотность, и по сути будут непригодными для хранения. Овощ уже ничем не спасешь – что успеете можно употребить в пищу, однако до весны и даже до середины зимы головки не долежат.

Опытные дачники могут чисто интуитивно определить срок созревания и уборки чеснока с грядок. Тем же, кто столкнулся с выращиванием данной культуры впервые, рекомендуется периодически (один раз в неделю, начиная с первых чисел июля) выкапывать по головке чеснока в разных частях огорода, тщательно осматривая ее. У зрелой культуры внешняя сторона головки должна быть сочной и крепко удерживающей зубки, высоко поднимающейся к стеблю.

Следует отметить, что чеснок ни в коем случае не стоит выдергивать, его следует выкапывать лопатой или вилами. Специалисты советуют убирать чеснок исключительно в теплую погоду, но если стоит сильная засуха, полейте грядку за несколько часов до выкапывания. Гораздо проще освободить корешки чеснока от чуть влажного грунта. Если корни оторвутся вместе с почвой, возникнет свободный доступ для инфекции.

Очень важно не "проворонить" оптимальный момент для уборки чеснока. Если это произойдет, то есть большая вероятность, что головки развалятся, да и хранится они будут заметно хуже.

Садоводы обычно убирают чеснок на Петра и Павла (12 июля) . Шесть нижних листьев к этому времени успевают пожелтеть.

Если чеснок не убрать до этого срока, когда нижние листья уже высохли, а верхушка пожелтела, он просто не будет храниться, потому как перерастёт, зубчики оголятся и луковица рассыплется. Его нужно будет быстро употребить, чтобы труды не пропали даром. Так что уже в ближайшие дни надо заняться уборкой чеснока, если он предназначен для хранения.

В этом году еще только показались стрелки сегодня 12 июля (даже не все), о какой уборки может быть речь. Будем ждать когда сигнальная стрелка выпрямится. Как раз к середине августа. Все отстает на месяц!

Несколько рядков чеснока оставляют с невыломанными стрелками для выращивание из них однозубок из "воздушных луковичек".

Несколько головок сознательно оставляют с невыломанными стрелками в разных местах грядки для наблюдения и сигнала, когда нужно чеснок выкапывать. Когда стрелки начнут раскрываться (трескаться) - пришла пора уборки чеснока. В разных регионах это происходит по-разному.
Вилами подкапываем чеснок, слегка отряхиваем от земли, сушим в тени, а затем окончательно отряхиваем сухую землю, обрезаем (не отрываем!) корни. Стебли или заплетаем в косички или обрезаем, оставляя см 10 стебля.

Стрелки при этом сперва клонятся и загибаются к низу, а после выпрямляются и начинают формировать на своих концах шарики с бульбочками. "Хлопанье" этих шариков, словно маячок, символизирующий приход долгожданного момента сбора урожая.

Ни в коем случае не пропустите момент - ваши усилия могут быть поставлены под сомнение! Собранный чеснок просушите пару недель в тени, не срезая при этом стеблей.

Проходит время - и головки подсыхая вбирают в себя силу и энергию стебля, после чего их (стебли) за ненадобностью удаляют.

Чеснок хранят в сухом и прохладном месте.

Чеснок, который славится не только своими целебными свойствами, а и пикантным вкусом, выращивают в наших широтах повсеместно. Многие блюда без него даже представить сложно, поэтому неудивительно, что на каждом дачном участке найдется несколько грядок для его посадки. Кроме того, выращивание чеснока не является сложной задачей.

Всего существует два вида чеснока: озимый и яровой. Озимые сорта чеснока преимущественно стрелковых форм обычно за пять-семь недель до того, как наступят устойчивые холода. Яровой же чеснок (нестрелкующийся) готов к посадке с наступлением первых теплых весенних дней. Несмотря на то, что зубчики и, соответственно, сама луковица у ярового чеснока меньше, чем у озимого, хранится он лучше, а вкус имеет более нежный.

Уборка озимого чеснока

Время уборки зимнего чеснока наступило, если нижние листья растения пожелтели и начали активно увядать. На концах стеблей сформированы воздушные луковицы, оболочки у которых лопнули, оголив семена, которые дачники называют бульбочками. На этой стадии вегетации луковица плотно обернута наружными чешуйками, которые еще не подсохли, но уже довольно плотные, а зубчики под ними выражены ярко. Обычно озимый чеснок поспевает на сотый день после появления первых всходов. Ориентировочное время – конец июля. Убирать зимний чеснок лучше в период, когда на улице стоит сухая погода. Предпочтительнее это делать рано утром или в послеобеденное время и в сжатые сроки (не более недели).

Луковицу чеснока следует подкопнуть, а потом аккуратно выдернуть. Сразу же укладывайте их рядами, чтобы листья последующего ряда прикрывали луковицы предыдущего. Это необходимо для того, чтобы влага из чешуек испарялась постепенно, так как под влиянием солнечных лучей луковицы могут полопаться. Если погода позволяет, храните урожай в таком виде на улице в течение трех-пяти дней, а затем перенесите в сухое помещение подсыхать. При хранении на хорошо проветриваемом чердаке уже через месяц чеснок подсохнет, и можно будет обрезать корни и ложные стебли. Для этой цели используйте секатор, оставляя на головке чеснока пенек длиной два-три сантиметра. На этом уборка зимнего чеснока завершена. Остается только уложить его в деревянные ящики тонким слоем или подвесить в сетках.

Уборка ярового чеснока

Сроки уборки летнего (ярового) чеснока выпадают на середину августа - середину сентября. Признаками его созревания являются размягчение шейки луковицы, прекращение роста листьев, полегание стебля и массовое усыхание нижних листьев с пожелтением их кончиков. Корневая система также усыхает, отмирает. Головки чеснока уже сформированы, а чешуйки сухие. Но ждать, пока яровой чеснок полностью созреет, не надо, так как в этот период часто идут дожди. Это может спровоцировать вторичный бурный рост новых корней. Кроме того, уборка значительно затруднится.

Технология уборки остается неизменной: вручную подкапываем, выдергиваем, оставляем для просушки. Если влажность на улице высокая, то досушку проводим под навесом. Ботву и корни не обрезаем, чтобы луковица успела впитать полезные органические соединения. Следите за тем, чтобы при уборке луковицы не повреждались. Яровой чеснок более нежный в сравнении с озимым, поэтому любая вмятина может стать причиной заболевания луковицы.

Когда чеснок полностью подсохнет, отделите секатором ботву и корни. следует в хорошо вентилируемом сухом помещении (чердак, погреб, подвал).

Правильная и своевременная уборка обеспечит вас чесноком на весь год.

Как правило, период сбора урожая чеснока приходится на вторую половину июля. Иногда из-за погодных условий время его уборки может наступить на 2-3 недели позже. Например, нынешний год яркий тому пример. Во многих регионах России была холодная весна, и первая половина лета, поэтому чеснок лучше всего убирать в начале августа.

Уборка чеснока, сроки – напрямую зависят от того, нас только жарким выдалось лето. Чаще всего они варьируются между 20-ми числами июля/первой неделей августа – это касается озимых сортов.

Яровые сорта чеснока всегда созревают позже озимых, потому что им требуется больше времени для проращивания. Примерно в 20-х числах августа/в первой половине сентября можно приступать к сбору урожая летних (яровых) сортов.

В любом случае, при появлении вышеописанных внешних признаков созревания, вы всегда можете аккуратно выкопать парочку головок и наглядно убедиться в степени их созревания.

Как узнать что чеснок готов к уборке? Спелая головка всегда плотная на ощупь, покрывающая зубцы плёнка легко снимается, сами зубчики легко разделяются, сообщает http://ogorod23.ru

Выкопав чеснок, его нужно разложить рядками и оставить так на 3-5 суток, после урожай разметить под навесом. Ни в коем случае не стукайте головки друг о друга для удаления остатков земли и не мойте их – часть земли отвалится сама.

Уборку следует приурочивать к сухой погоде, чтобы сушка прошла успешно.

Лук и чеснок нельзя хранить в одном помещении с другими овощами, так как последние требуют высокой влажности воздуха.

Чеснок и лук лучше хранятся в темноте. Убирают чеснок в конце июля-начале августа (сроки зависят от района возделывания). К сбору урожая приступают тогда, когда крайние листья пожелтели полностью, а средние - на одну треть и четверть сверху. Характерным признаком созревания чеснока является также выпрямление искривленного цветоноса и раскрытие обертки на соцветиях (эти стебли огородники оставляют на трех-четырех растениях для получения семенного

Летний сезон постепенно подходит к своему завершению, а это значит, что и сбор урожая со своего дачного участка уже перешел в горячую фазу. Как правильно собрать урожай лука и чеснока, чтоб он смог храниться на протяжении всей зимы и не портился?

Когда убирать чеснок с грядки сроки уборки озимого чеснока. Детальная информация.

По лунному календарю, благоприятными днями для сбора урожая чеснока, эксперты выделяют такие дни, а именно: периоды с 5 по 7 июля, с 15 по 16 июля, с 19 по 20 июля и заключительным периодом будет период с 23 по 24 июля. Если же вы имеете дело с ярым чесноком, то его сбор будет немного позже. Так, удачными днями для сбора урожая будут периоды с 1 по 3 августа, с 11 по 12 августа, с 15 по 16 августа и в конце месяца, с 29 по 30 августа

Как сушить чеснок

Выкопанный чеснок раскладывают рядками и оставляют так лежать 3-5 суток, если не ожидается дождь. Затем собранный урожай на пару недель помещают под навес или в хорошо проветриваемое помещение.

Ни в коем случае не стукайте головки друг о друга для удаления остатков земли и не мойте их – после высушивания бо́льшая часть земли отвалится сама.

Не нужно обрезать листья чеснока сразу после уборки – за время сушки под навесом происходит отток полезных веществ в луковицу, за счет чего увеличивается вес головок и улучшается качество чеснока.

После полного просушивания головки чеснока осторожно, чтобы не повредить кроющие чешуйки, вручную очищают от остатков земли и обрезают стебель и корни.

Источник

Сроки сбора урожая могут варьироваться в зависимости от температурной зоны или погоды, . Однако существуют определенные правила, которые следует выполнять что бы урожай хранился максимально долго.

Уборка чеснока лунный календарь 2017. Всё, что известно сейчас.

Как только листва клонится к земле, а нижние листья стали желтыми, то нужно делать подкоп и проверять, готов ли чеснок к выкапыванию. Это будет ясно по оболочке, она и сквозь щели должно быть видно зубчики.

Для того, чтоб правильно определить степени созревания чеснока, опытные дачники и огородники советуют вести за ним постоянное наблюдение. Как только листва начинает клониться к земле, а нижние листья пожелтели, то необходимо делать подкоп и проверять, готов ли чеснок к выкапыванию.

Когда правильно завязать перья. Это делается для улучшения урожайности. Таким образом, перенаправляются питательные вещества к самим луковицам. Пожелтевшие перья также завязываются в узел. С помощью данной процедуры удается предотвратить появление новых побегов и рост ботвы. В 2017 году это советуют делать 19-20 июля.

Необходимо знать, когда выламывать стрелки в июле. Для этого примерно за месяц до планируемой уборки, прекращают все поливы. В грунте не должно быть лишней влаги, чтобы не создавать благоприятную среду для развития грибковых болезней или процесса гниения. В этот период обламываются стрелки, оставляя несколько показательных образцов. В 2017 году это советуют делать в такие сроки: 1, 2 и 10 июля.

Понять, когда пришла пора убирать лук с грядки, очень просто – ведь, о его зрелости четко сигнализирует состояние листьев. Если рост новых перьев полностью прекратился, и около 70% из них полегло, пожелтело и начало подсыхать, значит, пришла пора приступать к сбору. Опытные огородники знают, что ждать, когда полягут все листья, не стоит, ведь овощ в таком случае начнет перезревать.

Стоит отметить, что недостаточно вовремя его выкопать, что бы обеспечить максимальный срок хранения, необходимо что бы выкопанный чеснок в течение недели находился в теплом проветриваемом помещении для просушки. Далее можно сплести его в косы, связать в пучки, или сложить в сетки.

Когда убирать чеснок в 2017 году правила сбора. Новости сегодня 05.08.2017 г.

Чеснок – одно из самых ценных и любимых овощных культур. При этом его присутствие полезно не только для нашего здоровья, но и для многих огородных культур. Поэтому практически каждый огородник выращивает его на своем участке. Делать это достаточно несложно, так как, зная некоторые нюансы возделывания, можно получить хороший урожай этой огородной культуры. Помимо посадки и ухода, одним из важных этапов процесса возделывания чеснока является своевременная его уборка .

Примерные сроки

В определении срока уборки чеснока нужно учитывать время посадки. Срок уборки чеснока, посаженного на зиму, наступает в середине-конце июля и проходит до начала августа. Яровой чеснок полностью созревает и убирается на две недели позже озимого, в конце августа — середине сентября. Однако, если лето холодное и дождливое, эти сроки могут быть отодвинуты на одну — две недели.

Итак, примерные сроки, когда нужно убирать чеснок с грядки:

• зимний (озимый) чеснок пора убирать в конце июля — начале августа.
• яровой чеснок убирают на две недели позже, в конце августа.

В каждом отдельно взятом регионе время сбора урожая может незначительно отличаться.

Как определить, что чеснок поспел?

По зубчикам и перу легко можно определить, что пришло время убирать чеснок:

• Признаками зрелости и готовности к уборке чеснока служат оставленные стрелки с семенной коробочкой. Если свернутые кольца со стрелками выпрямляются, коробочки с бульбочками при этом раскрываются и растрескиваются, значит, луковицы готовы к выкапыванию.
• Кроме того, если нижние листья растения пожелтели, а верхние полегли, то это тоже признак зрелости чеснока.
• Если еще остаются сомнения, то придется выкопать пару луковиц чеснока, и проверить на ощупь. Готовый чеснок будет твердым, его зубчики легко отделяются, а наружная пленка сухая, хорошо отходит и имеет характерный для посаженного вида цвет.

На сроки созреваемости и готовности чеснока влияют многие факторы:

• качество посадочного урожая,
• уход,
• состояние почвы,
• подкормки весной и летом,
• погодные условия.

Но в любом случае, его нужно убирать вовремя. При преждевременном выкапывании зубчики чеснока будут недоспелыми, начнут рано усыхать, теряя свои питательные вещества. А когда чеснок слишком долго «сидит» в земле, луковица может перезреть, начать растрескиваться и распадаться на отдельные зубки. Такой урожай будет храниться недолго.

Важно помнить, что чеснок лучше убрать с грядки недозрелым, чем перезрелым.

Лунный календарь

Некоторые огородники приступают к уборке чеснока по Лунному календарю. В соответствии с ним, в 2017 году благоприятными датами для сбора озимого чеснока считаются следующие дни июля:

• с 5 по 7, с 15 по 16, с 19 по 20, с 23 по 34 .

Яровой чеснок будет убираться в августе, лучшими днями в котором будут:

• с 1 по 3, с 11 по 12, с 15 по 16, с 29 до 30 числа.

Нюансы уборки

Выкапывать чеснок нужно только в солнечную погоду, желательно до дождей. Тогда луковицы хорошо просушатся и не потеряют полезных свойств. Нежелательно грубо выдергивать дергать растения из земли, во избежание разрушения луковиц и рассыпания зубчиков. Делать это следует аккуратно, специальной лопатой или небольшими вилами. Мелкие головки должны быть использованы в первую очередь, так как они хуже хранятся. Учитывая нехитрые правила уборки чеснока, можно продлить сроки его зимнего хранения и получить от этой культуры максимальную пользу.

Личный опыт

Как раз на днях, 26 июля решили проверить, нужно ли убирать наш чеснок, посаженный под зиму, с грядки. Стоит отметить, что это не озимый чеснок, а обычный, просто посаженный под зиму. Кончики перьев к этому времени у него подсохли и пожелтели.

Выдернули пару головок. Они оказались не слишком крупными, с тонкой шкуркой. Вынесли вердикт: убирать чеснок рано.

По примерным срокам чеснок, посаженный под зиму, приходит пора убирать в конце июля. А у нас (Средняя полоса, Ярославская область) 26 июля делать это оказалось рано. Вероятно, повлияли климатические особенности этого лета: оно в наших краях выдалось сырое и холодно. Все поспевает с заметным опозданием.

Баба Таня завязала перья, чтобы не было стрелок и оставила чеснок расти дальше.

А вы когда убираете с грядки чеснок? Делитесь опытом в комментариях 😉 Будем рады!