Наиболее известный представитель рода, широко распространенный в европейской части России и Западной Европе. Имеется во многих заповедниках европейской части России, Кавказа, Прибалтики, Крыма. Образует дубовые леса и входит в состав хвойно-широколиственных лесов разных типов на различных, но богатых почвах. Светолюбивый мезофит.
Quercus
robur f. fastigiata
Фотография ЭДСР.
Долговечное, очень мощное дерево до 50 м высотой, в сомкнутых насаждениях со стройным стволом, высоко очищенным от сучьев, при одиночных посадках на открытых местах - с коротким стволом и широкой, раскидистой, низкопосаженной кроной. Кора на стволах до 40 лет гладкая, оливково-бурая, позже серовато-бурая, почти черная. Листья очередные, на вершине побегов сближенные в пучки, кожистые, продолговатые, обратнояйцевидные, до 15 см длиной, с вытянутой вершиной и 3-7 парами тупых, боковых лопастей неодинаковой длины. Лопасти цельнокрайние, или с 1-3 зубцами, у основания листовой пластинки часто с ушками. Листья сверху блестящие, голые, темно-зеленые, снизу светлее, иногда с редкими волосками. Желуди до 3,5 см, на 1/5 охвачены плюской, созревают ранней осенью.
Растет медленно, наибольшая энергия роста в 5-20 лет. Средне светолюбив, благодаря мощной корневой системе ветроустойчив. Избыточное переувлажнение почвы не переносит, но выдерживает временное затопление до 20 дней. Предпочитает глубокие, плодородные, свежие почвы,носпособен развиваться на любых, включая сухие и засоленные, что делает его незаменимым в зеленом строительстве многих областей России. Обладает высокой засухо- и жароустойчивостью. Одна из наиболее долговечных пород, живет до 500 - 1500 лет. Размножается посевом желудей, декоративные формы - прививкой и зелеными черенками. Хорошо возобновляется порослью от пня.
Quercus
robur f. fastigiata
Фотография Иванова
Сергея
Растет и возобновляется в естественной дубраве на территории ГБС. Вегетирует с 3.V ± 7 по 11.Х ± 14 в течение 161 дня. В первые 3 года темп роста средний. Цветет с 21.V ± 11 по 27.V + 14 в течение 6 дней. Плоды созревают 25.IX ± 24. Масса 1000 семян 2000-3000 г. Зимостойкость полная. Укореняется 12% черенков при обработке 0,05%-ным раствором ИМК. Декоративен. Используется в озеленении Москвы.
Из многочисленных форм наиболее интересны:
а) по форме кроны: пирамидальная (f. fastigiata) - с узкой колонновидной кроной. Такую же крону имеют, пирамидальная кипарисовидная (f. fastigiata cupressoides); пирамидальная зеленая (f. fastigiata viridis) - с очень темно-зеленой листвой; пирамидальная золотисто-точечная (f. fastigiata aureo-punctata); пирамидальная серебристо-точечная (f. fastigiata aigenteo-punctata); плакучая (f. pendula); плакучая Давезии (f. pendula Dauvessei) - с более сильно выраженной плакучестью; (f. pendula horisontalis) - основные ветви почти горизонтальные, конечные поникшие; шаровидная (f. umbraculifera);
б) по форме листовой пластинки: цельнолистная (f. holophylla); разнолистная (f. heterophylla); папоротниколистная (f. filicifolia); гребенчатая (f. pectinata); ложковидная (f. cucullata); рассеченно-ложковидная (f. desseda-cucullata); трехлопастная (f. trilobata); кудрявая (f. crispa);
в) по окраске листьев: багрянистая (f. purpurescens); темно-пурпуоовая (f. atro-purpurea); бело-пестрая (f. variegata); конкордия (f. concordia) - с блестящими золотисто-желтыми листьями; бело-окаймленная (f. argenteo-maiginata); золотисто-пестрая (f. aureo-variegata); мраморная (f. marmorata); трехцветная (f. tricolor).
Quercus
robur f. Filicifolia
Фотография Ткаченко Кирилла
Чаще всего в озеленении используют пирамидальную форму дуба черешчатого. Дерево с пирамидальной кроной, достигающее в возрасте 25 лет 8,5 м высоты, при диаметре кроны не более 3 м. Ветви начинают свой рост от места прививки и растут под острым углом вверх, образуя густую, плотную крону. Листья плотные, темно-зеленые, меньших размеров, чем у типичной формы, густо расположенные на побегах. Морозостойка, растет медленно, требовательна к почве, засухоустойчива. При посеве желудей до 50% сеянцев наследуют пирамидальность. Размножают чаще окулировкой или копулировкой в корневую шейку основного вида. Посадка на постоянное место на 5-6 год после прививки. Применяется в одиночных, групповых, аллейных посадках, для создания плотных нестригущихся стен.
В ГБС с 1951 г. 6 экз. неизвестного происхождения. Дерево, высота 2,5-3,2 м, диаметр ствола в 10 лет 2,5-6,0 см. Вегетация с середины мая до середины октября. Темп роста средний. Не цветет. Зимостойкость полная. Декоративно компактной строгой формой кроны.
"Concordia
". Дерево высотой до 8-10 м (растет медленно), с округлой
кроной и блестящими золотисто-желтыми листьями. Летом листья с зеленоватым
оттенком. Эту форму называют еще «изменчиво-золотистой». Высаживают как
солитер и в контрастных группах, особенно хорошо смотрится в группе с хвойными
растениями. Эта форма недостаточно морозостойка. Пригодна для посадок в
южных регионах России. Более устойчива форма "Aurea
", которую можно
выращивать от широты Москвы и южнее.
"Atropurpurea ". Очень интересная медленнорастущая форма средних размеров (от 10 до 20 м). Ее листья и побеги насыщенного винно-фиоле-тового цвета, становятся зелено-фиолетовыми в зрелости.
Фотография
ЭДСР.
У дуба черешчатого имеются также другие, менее распространенные пурпурнолистные формы. Среди них Q. r. "Purpurascens " с ярко-пурпурными молодыми листьями, которые позже принимают зеленую окраску и Q. r. "Nigra " с более темно-пурпурными листьями, сохраняющими эту окраску в течение всего лета. У сорта "Fastigiata Purpurea " не только необычный цвет листвы, но и пирамидальная форма кроны. Эти формы подмерзают, но могут расти от широты Москвы и южнее.
"Variegata " ("Argenteopicta"). Эта бело-пестрая форма широко распространенного дуба черешчатого имеет листья, покрытые белыми пятнышками по зеленому фону.
Типичная форма является основой крупных парков и лесопарков, в районах с благоприятными для его развития условиями. Декоративные формы используются в одиночных и групповых посадках. Ценнейшая порода для зеленого строительства во всех степных районах, средней лесной зоне от северной границы его распространения.
Могучий дуб люди почитали с давних времён. У древних греков он являлся символом долголетия, душевной и физической силы, поэтому лучшей наградой для храбрых воинов считались изготовленные из листьев дуба венки. Самые большие и крупные деревья символизировали Зевса и являлись его природными памятниками.
Дубами называют листопадные деревья из семейства буковых. В род дубов входит около шестисот видов растений, увидеть которые можно во всех регионах Северного полушария, где преобладает умеренный климат. Самой южной точкой распространения этого растения являются тропические высокогорья, хотя некоторые виды растут возле экватора, в Боливии и на Больших Зондских островах.
Большинство представителей рода светолюбивы (правда, есть виды, которые предпочитают расти в частичной или полной тени), устойчивы к морозам и засухе, нетребовательны к составу грунта и могут расти на сухих, кислых и даже засоленных землях.
Самый старый представитель рода
Могучий дуб – растение долгожитель: возраст самого старого в Европе дуба составляет от 1,5 до 2 тыс. лет. При этом он невысок: высота дерева не превышает и 25 метров, зато диаметр на уровне полутора метров от поверхности земли достигает четырёх.
Растёт старый дуб в Латвии, недалеко от посёлка Стелмуж, откуда и пошло его название – «Стелмужский старик». Интересно, что раньше внутри дерева было огромное дупло, из-за которого старый дуб мог погибнуть. Чтобы этого не допустить, дупло очистили от трухи, для вывоза которой понадобилось несколько самосвалов, продезинфицировали и заделали отверстия медными листами. Правда, подобные методы лишь ненадолго продлили жизнь могучего дуба. Состояние его в настоящее время близко к критическому: кора дуба обросла мхами, лишайниками, грибками и вероятность того, что старый дуб в скором времени всё же погибнет, велика.
Описание
Далеко не каждому растению удаётся дожить до столь преклонного возраста: обычно эти деревья живут от трёхсот до четырехсот лет. Первые сто лет они растут в длину, в зависимости от вида дорастают до 20-50 метров, после чего в высоту рост прекращается. А вот в диаметре большой дуб растёт на протяжении всей своей жизни.
По описанию деревья из этого рода очень похожи между собой. Корни дуба толстые, длинные, стержневого типа, но если большой дуб растёт на сильно переувлажнённом или подзолистом грунте, где близко к поверхности земли находятся известняковые или другие плотные породы, не дающие пробиться глубже, то корни дуба могут располагаться поверхностно.
Древесина дуба очень плотная, крепкая, твёрдая и тяжёлая, а её свойства во многом зависят от того, где она растёт:
- Если грунт – сухой и песчаный, кора дуба толстая, чёрного цвета. Древесина соломенно-жёлтая, мелкослойная, твердая, но малоупругая;
- Древесина дуба, что растёт на побережье рек или в низинных лесных болотах, крупнослойная, имеет бледно-розовый отлив, тяжёлая, упругая, но при высыхании сильно трескается. Кора дуба светло-серого цвета с голубоватым отливом.
- Если большой дуб растёт не на сухом и не на увлажнённом грунте (переходном), его древесина будет желтоватого цвета и обладать лучшей упругостью, чем растение сухого грунта, и меньшей, чем то, что выросло на болотах. При этом по твердости этот вид также будет уступать двум предыдущим видам. Серо-бурая кора дуба, пустившая корни в переходной почве мягкая, толстая, в стволе растения нередко появляется дупло.
Кора дуба тёмно-серого цвета, полностью покрыта извилистыми и глубокими продольными и поперечными трещинами. При этом у деревьев, растущих в более холодных широтах, кора дуба состоит из отдельных пластинок.
Большой дуб имеет красивую, обширную крону. Это вызвано довольно интересным расположением ветвей: могучий дуб является светолюбивым растением, поэтому выпускаемые деревом побеги очень часто меняют направление своего роста, поскольку стремятся расти лишь с освещённой солнцем стороны.
Листья дерева короткочерешковые, кожистые, имеют от пяти до семи лопастей. Растения из рода дубов интересны тем, что у одних деревьев листва опадает ежегодно, у других, высыхая, остаётся на дереве до того момента, как начинают распускаться почки. А вот у третьих (их большинство) листья остаются на дереве в течение нескольких лет, что даёт повод называть представителей рода вечнозелёными.
Цветение
Поскольку большой дуб является растением долгожителем, молодой дуб начинает давать плоды лишь на 20-30 год жизни. Хотя дерево плодоносит каждый год, обильный урожай получается раз в четыре-пять лет.
Зацветает большой дуб весной сразу после того, как на нём появляются листья. Имеет растение как мужские, так и женские цветки. Мужские можно опознать по бледно-розовому окрасу цветков, что собраны по две-три штуки в длинные серёжки. После того как серёжка распускается, выпущенная ею пыльца жизнеспособна от четырёх до пяти дней.
Женские цветки мелкие, находятся над мужскими, для них характерен зеленоватый оттенок с малиновым цветом по краях, и так же, как и мужские, собраны в небольшие серёжки.
Плод растения, жёлудь, который, по мнению ботаников, является орехом, состоит из одного большого семени. Поскольку оно очень чувствительно к внешним воздействиям, защищает его жёсткий околоплодник и чашевидная плюска (особое образование из сросшихся листьев), которая сначала окружает семя полностью, а по мере роста плода и его укрепления, оказывается у его основания. Созревают желуди к осени и, оторвавшись от плюски, падают вниз. Большинство прорастает сразу, не дожидаясь прихода весны, при этом, если зима суровая, то многие погибают.
Болезни
Несмотря на то, что большой дуб имеет очень прочную древесину, он подвержен инфекционным заболеваниям, которые вызывают различные грибы и бактерии. Например, некроз (процесс необратимого прекращения активности клеток) убивает растение в очень короткие сроки, а мучнистая роса, вызванная грибком, является одним из самых опасных заболеваний, правда, замеченная на ранней стадии, после опрыскивания специальными растворами, быстро исчезает.
Также немалый вред наносит галлица, насекомое-вредитель, что прокалывает кожицу листа и откладывает внутри него яйца.
Подросшие личинки образуют плотные шарообразной формы наросты жёлтого цвета и живут в листе до тех пор, пока не превратятся во взрослое насекомое, что не может не отразиться на общем состоянии растения.
Применение
Большой дуб примечателен тем, что его применение возможно во многих сферах человеческой жизни – в строительстве, в мебельном производстве, в народных ремёслах, в пищевой промышленности, медицине и даже музыке (из него изготавливают музыкальные инструменты). Кроме того, озеленяя улицы, скверы, парки, используют растения и с декоративными целями.
Древесина растения является одним из лучших строительных и поделочных материалов: она отличается не только плотностью и прочностью, но и пожароустойчивостью (теплота сгорания значительно выше, чем у многих древесных пород, растущих в средних широтах).
Бутылочные пробки также изготавливают из этого дерева: кора дуба пробкового, что растёт на юге Франции, в Испании, Алжире и на Кавказе, содержит толстый слой пробки, толщина которого составляет несколько сантиметров.
Жёлуди некоторых видов растений нашли применение в пищевой отрасли: особенно это касается деревьев, что растут на юге. Так, жёлуди итальянского дуба Каменного, сладкие на вкус. Также есть сведения о том, что индейцы нередко употребляли их в пищу. Что касается желудей, растущих на территории России, то из них изготавливают разве заменитель кофе. Ещё одним интересным фактом, когда речь заходит о применении этих растений, является то, что корни дуба полностью связаны с самыми дорогими в мире грибами – трюфелями.
Кора дуба, жёлуди, ветви, листья нашли своё применение и в медицине. Желуди содержат сахар, крахмал, дубильные и белковые вещества, жирное масло. В листьях находятся красители, пентозан, дубильные вещества.
Свойства коры дуба таковы, что для неё нашли применение в качестве ранозаживляющего и противовоспалительного средства. Поскольку кора дуба содержит сахар, пектин, различные кислоты, она входит в состав напитков, которые используют при колите, заболеваниях печени, кровотечениях кишечника, селезёнки или желудка.
Также полученный отвар благоприятно сказывается на нервной и сердечно-сосудистой системе. Рекомендована кора дуба даже стоматологами: отвар из неё хорошо помогает при воспалении дёсен, благодаря ему слизистая оболочка затвердевает, в результате чего вредоносные бактерии лишаются питательной среды. А через некоторое время затвердевшую оболочку заменяет новая, здоровая ткань.
Плоды дуба — желуди являются своеобразными орехами, играющими большую роль в самоорганизации экосистем и в жизни человека. Это кормильцы лесных зверей и птиц, гарантия быстрого возобновления лесных экосистем, основа лесного хозяйства, источник пищи и лекарственного сырья для человека.
Дуб и желудь — распространение и роль в природе
Дуб — это дерево или кустарник из семейства буковых. На планете насчитывается не менее 600 видов этого рода. Большинство из них представляют собой большие и долгоживущие деревья.
Дубовые леса и редколесья сконцентрированы преимущественно в Европе. Дуб является лесообразующим видом на западе Северной Америки. Несколько видов произрастают в Южном полушарии.
В России ареал видов этого рода носит дизъюнктивный характер. Дубовые леса произрастают в европейской части России, преимущественно в зоне южных широколиственных и смешанных лесов. Большая часть российской Азии — это тайга, где нет условий для произрастания широколиственных видов. И только на юге Дальнего Востока, а точнее — в Приморье и Приамурье, дуб формирует чистые дубовые леса, а также входит в состав смешанных хвойно-широколиственных лесов.
Кроме того, дубы растут в Северном Китае и в Корее. Когда-то дубовые леса были в Забайкалье, но пожары и рубки почти полностью уничтожили произраставший здесь вид — дуб монгольский.
Дуб обладает целым комплексом преимуществ в формировании лесных сообществ. Среди них нужно выделить три главных:
- способность желудя быстро прорастать и формировать побег и корень;
- формирование огромных деревьев, снабжающих желудями длинную трофическую цепочку и большую территорию;
- способность молодых дубов быстро восстанавливаться после повреждений.
Растет дуб в первый год своей жизни очень быстро за счет огромного запаса питательных веществ в желуде. За первые месяцы своей жизни деревце может очень быстро сформировать не только наземный побег, но и мощный корень. При повреждении молодого ствола дерево не погибает, а на следующий год заново отрастает от корня.
Дубы, выросшие из желудя, не подвергавшиеся травмам в раннем возрасте, обычно живут долго и вырастают в гигантские деревья. Дубы, повреждаемые в первые годы своей жизни, проявляют чудеса героизма, каждый раз вырастая заново, но ждать от них больших размеров не приходится, это будут тонкоствольные кривые деревца или кустарники.
Так что ответ на вопрос, как выглядит дуб, не всегда однозначен. Это может быть могучее раскидистое дерево, кривое тонкоствольное израненное деревце или кустарник, дорастающий не более чем до 3 м.
Строение и состав желудя
Описание плода дуба очень простое. Это односемянный сухой синкарпный орех, обладающий кожистым и жестким околоплодником. У всех видов дубов он прикреплен к плюсне, которая похожа на шапочку, но представляет собой сросшиеся прицветники и редуцированные соцветия. У всех дубов к плюсне прикреплен только один орех.
Все желуди имеют продолговатую округлую форму. Средняя длина плода без плюсны — 3,5 см. Ширина желудей колеблется от 1 до 1,5 см.
Желудь — плод поздний. Его рост и созревание приходятся на начало августа и продолжаются до конца сентября. В октябре и ноябре желуди окончательно созревают и опадают.
Обычно желуди не нуждаются в зимнем покое, а прорастают в эту же осень. В таком состоянии они зимуют под снегом. Это дает возможность проростку ранней весной очень быстро пойти в рост. К осени формируется полноценный дубок с длиной корней и побега более метра.
Желудь не зря считается лесным кормильцем. Его калорийность составляет 387 ккал. В составе дубового ореха содержатся:
- углеводы — 40,8%;
- жиры — 23,9%;
- белки — 6,2%.
Присутствуют:
- витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, С, D, Е, К;
- микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор;
- макроэлементы: железо, медь, цинк, марганец.
Свежие желуди на вкус немного горчат. Это связано с наличием кверцетина — флавонола, обладающего антиоксидантными свойствами. Именно благодаря кварцетину желуди применяются в борьбе против склероза, а также в качестве противоопухолевого, противоаллергического и регенерирующего средства.
Любительница желудей — белка
Желуди обладают большой пищевой ценностью. Не удивительно, что в дубовых лесах обычно много кабанов, медведей, белок и других любителей лесных орехов. А в кедрово-широколиственных лесах Дальнего Востока два кормильца — кедр и дуб — содержат соболей, два вида медведей, кабанов, белок, бурундуков, барсуков. Если проследить трофическую цепочку, то получится, что дуб и кедр кормят тигров, волков, енотовидных собак и т.д.
Мука из дубовых орешков
Люди привыкли к тому, что утилитарная польза от дуба — это только древесина. Сочетание долговечности, надежности и возможности обработки делают дубовую древесину действительно очень востребованной в разных сферах хозяйства. Однако роль дуба в жизни человека не ограничивается только досками и бревнами.
Когда-то люди, жившие среди дубовых лесов, собирали желуди и делали из них муку. Так поступали североамериканские индейцы, а в Корее желудевая мука и сейчас является частью национальной кухни.
В России желуди в пищу используются только в двух вариантах — в виде муки и напитка, напоминающего кофейный.
Самым трудоемким процессом считается освобождение содержимого орешка от скорлупы. Однако есть простой способ — подвергнуть желуди слабой термической обработке. Дубовые орешки нужно выложить на чугунную сковороду или просто лист железа, быстро нагреть желуди, постоянно переворачивая. Как только скорлупа начнет растрескиваться, желуди нужно снять с огня. Чистить их следует сразу в горячем виде.
После этого нужно отобрать только светлые орешки, разрезать их на несколько частей, залить холодной водой и оставить на 2 дня. Каждый день воду нужно менять не менее 3 раз. Так удаляется привкус горечи, характерный для желудей.
Последняя вода сливается, а в свежей воде желуди нужно нагреть и прокипятить минут 5. После этого орешки необходимо слегка подсушить, а потом перемолоть на мясорубке. В таком измельченном виде их легко сушить на противне.
Перемолотые желуди могут стать основой для измельчения в муку. Кроме того, их можно добавлять в пироги для придания тесту необычного вкуса. Из этой муки можно печь хлеб. Только для этого в 400 г муки из желудя нужно добавить 100 г пшеничной муки.
Желудевые напитки
Напитки из дубовых плодов способствуют:
- снижению уровня сахара в крови;
- нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
- снижению частоты наступления приступов аритмии;
- снижению повышенного давления;
- уменьшению количества болезнетворных микроорганизмов;
- повышению потенции;
- лечению диареи;
- устранению энуреза;
- улучшению репродуктивных функций у женщин;
- облегчению состояния при колитах и расстройствах желудка;
- лечению заболеваний бронхолегочной системы.
Напитки из желудей можно пить вместо кофе: по вкусу и внешнему виду они напоминают этот знаменитый напиток. В желудевом кофе нет кофеина, но зато есть масса полезных ингредиентов.
Для приготовления классического варианта кофе из желудей необходимо очищенные плоды перемолоть в кофемолке, а потом обжарить на сухой сковородке, все время помешивая. Вкус желудевого кофе зависит от степени обжарки. Готовится напиток так же, как и кофе. Оптимальная концентрация желудевого размола — 1 ч. л. на стакан воды.
В напиток можно добавлять сахар по вкусу, мед, молоко, коньяк, ликер. Последние два ингредиента добавляются не только для того чтобы придать напитку особый аромат, но и для расширения сосудов.
Этот напиток действительно по вкусу напоминает кофе, а при добавлении молока можно ощутить и вкус какао. Ко всем прелестям такого напитка добавляется и легкий тонизирующий эффект. Так что сырье для кофе растет не только в тропиках.
Лечебные напитки на основе желудей применяются от целого ряда заболеваний:
- Сок желудей с медом . Плоды нужно срывать с деревьев в зеленом виде. Их очищают от кожуры, перемалывают на мясорубке, прессом отжимают сок, а потом смешивают с медом в пропорциях 1 к 1. Принимать это средство нужно перед едой 4 раза в день по 2 ст. л. Показания к применению: анемия, маточные кровотечения, нервные расстройства.
- Настой из поджаренных желудей . Плоды очищают от кожуры, а потом прожаривают в духовке при температуре 175°С. Для равномерного поджаривания орешки нужно периодически помешивать. После того как желуди слегка покраснеют, их нужно перемолоть в порошок. 2 ст. л. такого порошка нужно залить 300 мл кипятка. После остывания напиток процеживают и принимают по 1 ст. л. до еды. Для улучшения вкуса в него можно добавлять молоко и мед. Это средство нужно принимать длительное время для лечения туберкулеза.
- Отвар из желудей применяется при цистите . Измельченные плоды в количестве 1 ст. л. нужно залить стаканом горячей воды, довести на медленном огне до кипения, поварить 10 минут. Остуженный отвар процеживают и выпивают равномерно малыми порциями на протяжении одного дня.
Таким образом, желуди — это замечательный источник питательных веществ, имеющих целебную силу. Они кормят лесных обитателей и человека. А главное — они являются залогом постоянного возобновления замечательных дубовых лесов.
Дуб издавна считается особенным деревом. Ещё наши предки поклонялись этому величественному гиганту, приписывая ему мыслимые и немыслимые чудеса и магическую силу. С чем же связано такое трепетное отношение, в чём особенности и можно ли вырастить дуб у себя на даче, попробуем разобраться в данной статье.
Ботаническое описание
Дуб черешчатый, он же дуб обыкновенный или дуб летний, является ярким представителем семейства буковых. Он по праву считается долгожителем среди деревьев, средний возраст составляет 400 лет, но может достигать 1500.
Корневая система, кора, крона
Дуб относится к устойчивым долговечным лиственным растениям, поэтому имеет мощную и развитую корневую систему, которая обеспечивает ему высокую устойчивость ко внешним природным факторам:
- корневая система дерева залегает очень глубоко. Молодая особь обычно имеет один стержневидный длинный корень, от которого по мере роста в течение первых семи лет распространяются боковые корни;
- высота ствола может достигать 40-50 метров, толщина ствола продолжает медленно увеличиваться в течение всей жизни дерева;
- кора меняет свой внешний вид в зависимости от возраста растения: у молодых особей она обычно светло-серая, без явных борозд, гладкая, но по мере роста она утолщается, становится бугристой, цвет начинает меняться в сторону тёмно-серого с примесью бурых оттенков;
- крона дерева раскидистая, пышная и густая. Объем кроны может достигать 25 метров в диаметре.
Побеги, почки, листья
Молодые побеги у дерева обычно не голые или покрыты небольшим пушком, как правило, они бурого или красного цвета с многочисленными почками. Почки округлые, имеют оттенок чуть светлее, чем побег и чешуйчатую поверхность. Листва дуба тёмно-зелёного цвета. Листья имеют продолговатую яйцевидную форму с округлыми лопастями, короткий черешок и множество прожилок. Размер листьев может варьироваться от 7 до 35-40 см. Молодая листва имеет опушку.
Цветки, плоды
Дуб черешчатый является однополым растением, соответственно, и цветки у него однополые. Мужские особи цветут пышными серёжками, свисающими вниз, состоящими из мелких желтоватых цветочков. Пестичные же цветки красноватые, мелкие, расположены в пазухах листьев, собираются в небольшие соцветия до 5 штук.
Плодоносит дерево орехами. Нам плоды дуба знакомы как жёлуди - продолговатые голые орехи коричневого цвета, размером 2-7 см с тёмно-коричневыми полосками, расположенные каждый в своём чашевидном «гнезде». Появляются первые жёлуди обычно на деревьях, которые перешагнули 40-летний рубеж.
Знаете ли вы? Несмотря на обильные урожаи, по статистике, из 10000 орехов дубом может стать только один жёлудь.
Где растут дубы: распространение
Дуб обыкновенный не зря можно увидеть на многих гербах и эмблемах Старой Европы. Именно в Западной Европе этот вид деревьев является самым распространенным. Также он произрастает в европейской части России и странах западной Азии. На Юге его можно встретить в горных районах Черноморского побережья и Кавказа.
Можно ли вырастить на даче
Зелёный, раскидистый долгожитель выглядит очень внушительно, а отдыхать в тени его кроны мечтают многие садоводы. Можно ли самостоятельно вырастить дуб на дачном участке, попробуем разобраться. Выращивание дуба черешчатого на приусадебном участке является обычным делом для ландшафтного дизайна, он прекрасно смотрится по соседству со стандартными для сада кустарниками и хвойными деревьями.
Однако стоит помнить, что дубу требуется большое пространство и почвенный ресурс для роста и он вполне способен «ограбить» своих соседей на предмет питательных веществ. Для того чтобы дуб не принес вам хлопот и радовал глаз, необходимо правильно выбрать место для его посадки и следить за формированием растения, не давая ему чрезмерно разрастаться.
Выбираем место
Выращивать дуб на участке не так просто, как кажется на первый взгляд. Для того чтобы затея увенчалась успехом, нужно соблюсти основные правила по высадке растения. Одной из важнейших задач является выбор правильного места для будущего исполина.
Важно! Не стоит забывать, что даже маленький дубок обладает очень развитыми корнями и любит простор, поэтому нужно избегать посадки дерева слишком близко к другим растениям.
Нужно ли освещение
Дуб любит хорошее яркое освещение, особенно оно полезно для верхней части кроны. При этом боковое затенение дереву не страшно. В связи с этим, для выращивания зеленого великана подойдут открытые площади участка с расположенными неподалеку деревьями и невысокими кустарниками.
Требовательность к почве
Вторым немаловажным моментом является определение подходящей почвы - это один из ключевых секретов успеха выращивания дуба. Дерево любит плодородную нейтральную почву, но плохо переносит её повышенную кислотность, поэтому не стоит выращивать дуб рядом с хвойными породами.
Лучше всего себя чувствует на плодородных суглинках, хотя вполне жизнеспособен и на бедных, каменистых почвах. Дуб засухоустойчив, не любит застоя воды и излишней влажности почвы.
Температура и погодные условия
Дуб обыкновенный является относительно теплолюбивым растением, в целом стоек к морозам, но суровые холода могут повредить кору дерева, образовав морозобоины. Обладает высокой устойчивостью к засухе и ветру за счёт глубокого залегания корней.
Особенности посадки
Чтобы молодой дубок прижился на вашем участке, нужно максимум внимания уделить посадке и последующему уходу за деревцем.
Когда сажать дуб черешчатый
Сажать молодые особи рекомендуется ранней весной до того, как распустятся листья.
Если размножение производится посредством желудей, то их высевают либо осенью, либо поздней весной, ближе к маю, в этом случае с осени и до весны жёлуди хранят в прохладном тёмном месте при высокой влажности.
Методы выращивания
Черешчатый дуб может размножаться черенкованием или проращиванием из желудей. Рассмотрим, какие особенности имеют эти методы.
Черенкование
Размножение деревьев черенками - довольно трудоёмкий процесс, однако он позволяет вырастить дерево без особых затрат. Дуб черешчатый размножается путем укоренения черенков от материнского дерева:
Важно! Чем старше материнское растение, тем меньше шансов того, что черенки, взятые от него, выживут и благополучно укоренятся.
Как только ваш питомец укоренится, он незамедлительно даст вам знать: почки растения начнут активно увеличиваться в размерах и уже скоро на нем появятся первые молодые побеги. После этого растение можно начинать приучать к окружающей среде, сначала слегка приоткрывая укрытие, а впоследствии, оставляя открытым на несколько часов. Обычно к началу сентября теплицу можно убирать и готовить растение к переводу осенью в открытый грунт. Хорошо укоренившиеся черенки способны перезимовать под снегом.
Как вырастить дуб из желудя
Намного меньше хлопот принесет выращивание дуба обыкновенного из жёлудя. Самое главное - серьёзно подойти к выбору желудей, которые станут посадочным материалом, ведь среди них может не оказаться жизнеспособных:
Еще немного и окрепшие саженцы будут готовы к пересадке в открытый грунт.
Уход за дубом
Итак, вы успешно справились с задачей по выращиванию саженца и пересадили растение на постоянное место обитания на дачном участке. Теперь вашей главной задачей становится обеспечение молодому деревцу правильного ухода. Подчеркнём, что тщательного ухода дуб требует только на первых порах, пока растение молодое, то есть примерно до 5-летнего возраста.
Нужно ли поливать растение
Несмотря на то, что дуб считается засухоустойчивым растением, в данном случае имеются в виду взрослые деревья, а молодым особям требуется регулярный полив. Как только вы высадили саженец в открытый грунт, его нужно сразу же полить и продолжать поливать до 5 дней ежедневно.
Затем в жаркий сезон с конца весны и до начала осени молодые дубки нуждаются в систематическом поливе по мере подсыхания земли. Важно помнить, что дуб не любит застоя влаги, поэтому периодически нужно рыхлить почву вокруг ствола и своевременно убирать листья и другой мусор.
Отзывчивость на подкормки
Молодняк очень чувствителен к окружающей среде, поэтому, чтобы дуб прижился, в первые годы особенно важно уделять внимание подкормке. Обычно дуб удобряют дважды в сезон: в начале весны и осенью - для этого используют специальные минеральные подкормки в виде гранул. Отмечено, что регулярное удобрение повышает устойчивость дубов к заболеваниям и грибкам, а также способствует более интенсивному росту молодого дерева.
Грамотная обрезка молодого дуба
Как известно, дуб обладает внушительной кроной, которая может принести на садовый участок не только желанную прохладу, но и нежелательную тень для других растений. Кроме того, своевременное удаление подсохших веток придает дереву более аккуратный вид.
Обработка от болезней и вредителей
Дуб - весьма устойчивая культура, но как и другие лиственные деревья, подвержен некоторым болезням и привлекает вредителей:
- чаще всего дуб поражает мучнистая роса , образующая на листьях дерева белесый налет. Это грибковое заболевание не только портит внешний вид, но и ослабляет растение, кроме того, оно может перейти и на соседствующие с дубом кустарники и деревья. Бороться с мучнистой росой проще всего методами профилактики: необходимо периодически обрабатывать растение фунгицидными средствами, а если всё же обнаружены первые признаки заболевания, то уничтожить пораженные ветки, а само дерево опрыскать фунгицидом;
- водянка. Такое заболевание возникает у дубов вследствие попадания под кору патогенной бактерии. В результате развития заболевания под корой образуются вздутия, наполненные жидкостью, затем водянка вскрывается и оставляет трещины и пятна на коре. Заболевание возникает после неблагоприятных погодных условий: сильной жары или резкого похолодания. Для того чтобы избежать водянки, нужно тщательно следить за ветвями и кроной, удалять сухие ветки, листья, срезать дикие побеги;
- гниль вызывается грибами , которые развиваются непосредственно в древесине и даже корнях. Обычно такие грибы живут на мертвых деревьях, но существуют виды, поражающие и живые растения и приводящие усыханию и разрушению оных, к таким грибам относятся губка корневая, трутовик дубовый. Для профилактики гнили нужно соблюдать агротехнику выращивания дерева, проводить своевременную обрезку и уборку засохших веток, оберегать дерево от грызунов, чтобы сохранить целостность коры и не дать спорам проникнуть внутрь;
- галлицы - наиболее часто встречающиеся вредители. Многие видели небольшие шарики вокруг листьев дуба. Они не имеют никакого отношения к плодам-это яйца, отложенные данным насекомым, личинки стимулируют разрастание ткани вокруг себя, таким образом, формируют себе убежище в виде шариков (галлы). От нападения вредоносных орехотворок поможет своевременная обработка дуба пестицидами промышленного производства.
Знаете ли вы? На внутренней поверхности шариков содержится огромное количество дубильных веществ, которые использовались при производстве чернил, именно поэтому галлы получили название «чернильные шарики».
- зелёная дубовая листовертка - вредоносная гусеница, которая пожирает листву, ослабляя дерево и снижая его урожайность. Появляется в жаркую влажную погоду. Бороться с ней, как и с другими насекомыми, рекомендуется опрыскиванием инсектицидами при появлении первых симптомов.
Несмотря на природную морозоустойчивость дуба обыкновенного, он чувствителен к резким перепадам температуры, поэтому молодые деревца хотя бы первые 1-2 года жизни лучше укрывать на зиму. Для этих целей можно использовать специальные утеплители или обыкновенную мешковину, которой обматывают ствол и ветви. С возрастом дуб адаптируется к холодам, и 2-3-летние деревца уже будут стойко переносить их без укрытия.
Ошибки садоводов при уходе за дубом
Успешность выращивания любого дерева, в том числе и дуба, заключается в соблюдении агротехники, однако часто начинающие садоводы допускают стандартные ошибки, которые приводят к гибели саженца или нарушают рост взрослой особи и других растений.
Одни из них:
- неправильный выбор места. Дуб, как известно, обладатель раскидистой кроны и обширной корневой системы. Сажая его слишком близко к другим растениям или объектам, можно нанести вред. Разросшиеся корни могут навредить соседним культурам, а также нанести ущерб постройкам;
- нарушение правил высадки. Многие садоводы так торопятся высадить дерево в грунт, что не уделяют внимания подготовке ямы. Посадочная яма должна быть выкопана заранее, чтобы в почве начались необходимые для адаптации саженца обменные процессы. Нельзя сажать деревце в только что вырытую лунку;
- неправильный полив. Многие даже опытные дачники поливают растения недостаточно- это часто приводит к тому, что увлажняется только верхний слой почвы, соответственно, до глубоколежащих корней влага попросту не доходит. Важно учитывать, что для увлажнения 25 сантиметров почвенного слоя на 1 квадратном метре необходимо 25-26 литров воды;
- несоблюдение правил обрезки ветвей. Многие производят обрезку кроны строго по календарю, что часто приводит к негативным последствиям для дерева. Чтобы этого избежать, помимо календаря нужно ориентироваться на погодные условия, если слишком холодно и ночью ещё происходят заморозки, обрезку лучше немного отложить, пока не установится стабильная плюсовая температура воздуха.
