В природе встречается на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии . Дерево высотой 20-30 метров , живёт до 500 лет. Крона густая, тёмно-зелёная, зонтикообразная, компактная, у старых деревьев с горизонтально распростёртыми ветвями. Хвоя в пучках по две штуки, длинная (10-15 сантиметров), узкая, плотная, зелёная в течение всего года, иногда сизоватая. Очень красивое дерево - как декоративное растение использовалась ещё этрусками . В наше время тоже широко используется в этом качестве. Очень хорошо подходит для искусства бонсаи . Шишки обычно одиночные или по 2-3 штуки, длиной 8-15 сантиметров , яйцевидные или почти шаровидные. Семена созревают на третий год в октябре , но шишки не раскрываются до следующей весны . После выпадения семян шишки висят на ветках ещё 2-3 года.
Семена удлинённо-яйцевидные, тёмно-коричневые, иногда со светлыми пятнами, с тремя рёбрышками. Длина - 15-17 миллиметров, ширина - 8-9. С толстой оболочкой, узким коротким крылом. Съедобны. Семена пинии - самые крупные среди сосен (и вообще сосновых), они в 3-4 раза крупнее кедровых. В одном килограмме их 1500 штук. Урожайность довольно высока - с одного гектара получают от трех до восьми тонн семян. В Италии семена пинии называют пинеоли.
Роща пиний под Равенной на картине Боттичелли (ок. 1483 г.), иллюстрирующей 3-й эпизод новеллы «История Настаджио дельи Онести».
Пиния на улице Рима.
Литература
- Большая энциклопедия в 62 томах. Том 36. «Терра». Москва. - ISBN 5-273-00432-2
- Клименко З. К. Экзотические растения Южнобережья. - «Бизнес-Информ», 1999
- Абу Али Ибн Сина (Авиценна) . Канон врачебной науки
Примечания
Ссылки
Wikimedia Foundation . 2010 .
Синонимы :Смотреть что такое "Пиния" в других словарях:
- (лат.). Вид сосны, итальянский кедр, со съедобными плодами. См. пред. сл. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПИНИЯ вид итальянской сосны; высокое прямое дерево с круглой кроной (шапкой) наверху. Полный … Словарь иностранных слов русского языка
Пиния - на вершине Палантинского холма рядом с Форумом. Рим, Италия. ПИНИЯ (сосна итальянская), дерево (семейство сосновые). По берегам Средиземного моря. Характерный элемент средиземноморского ландшафта; культивируется ради съедобных семян (так… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
Итальянская сосна, пинна Словарь русских синонимов. пиния сущ., кол во синонимов: 5 дерево (618) … Словарь синонимов
- (сосна итальянская), дерево (семейство сосновые). По берегам Средиземного моря. Характерный элемент средиземноморского ландшафта; культивируется ради съедобных семян (так называемых орешков пиниоли) и как декоративное растение … Современная энциклопедия
- (сосна итальянская) дерево семейства сосновых. По берегам Средиземного м., на Черноморском побережье Крыма и Кавказа. Плоды пинии (пиниоли) съедобны … Большой Энциклопедический словарь
ПИНИЯ, пинии, жен. (от лат. pinus сосна) (бот.). Хвойное дерево зонтикообразной формы, растущее в средиземноморской области, гл. обр. в Италии, итальянская сосна. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
I ж. 1. Дерево семейства сосновых с характерной зонтиковидной кроной, красновато бурой корой и темно зеленой хвоей; итальянская сосна. 2. Древесина такого дерева. II ж. Столб газов и пепла, поднимающийся над кратером вулкана при извержении,… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
И; ж. [итал. pigna] 1. Хвойное дерево с зонтикообразной кроной и съедобными плодами; итальянская сосна. 2. Столб газов и пепла над кратером извергающегося вулкана, напоминающий крону этого дерева. * * * пиния (сосна итальянская), дерево семейства … Энциклопедический словарь
пиния - italinė pušis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Pušinių šeimos medieninis, dekoratyvinis augalas (Pinus pinea), paplitęs pietvakarių Azijoje, pietų Europoje. Jo sėklos valgomos. atitikmenys: lot. Pinus pinea angl. Italian stone pine; parasol… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Сосна итальянская
, или пиния
- Pinus pinea
В Италии это дерево, достигающее высоты 25 м, называют и кедровой сосной; это действительно величественное дерево, особенно его старые экземпляры - прежде всего из-за его необыкновенной зонтиковидной кроны, единственной в своем роде. Ее образуют ветви, которые концентрируются в верхней части ствола, - все их лапы (верхушки) направлены вверх. Ствол - прямой, у старых экземпляров - часто достаточно высоко раздвоенный: в этом случае образуются два отдельных зонтика. Кора - сначала серая и слегка морщинистая, но с возрастом на ней появляются глубокие бороздки, она как бы состоит из прямоугольных коричневато-серых пластин (пленок). Иглы - длиной 12-15 см и толщиной до 2 мм, жесткие, чуть перекручены, ярко зеленого цвета, у них колючие кончики, и у основания они обернуты прозрачной плотной оболочкой. У основания побегов этого года очень много маленьких продолговатых желтых колосков. Сначала маленькие и округлые женские шишки - сидячие, потом они становятся шаровидными и тяжелыми, их ширина и длина - 10-12 см. Вначале шишки зеленые; созрев через три года, они становятся блестящими красно-коричневыми. Чешуйки - толстые и одревесневшие, с округленным бугорком, в каждой из них находится два крупных семечка с одревесневшей скорлупой («кедровые орешки»), у них почти нет крылышка, они покрыты пурпурно-черным порошком.
Экология.
Итальянские сосны растут, начиная от побережья вплоть до высоты 600 м над уровнем моря (климатический пояс каменного дуба), на мягких, кисловатых почвах. Ими покрыты все дюны, где встречаются лески только из итальянской сосны, а также смешанные леса с примесью приморской сосны, каменного дуба, черешчатого дуба, ильма и ясеня. Рощицы из итальянской сосны со временем становятся закрытыми, с очень скудным подлеском.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ.
От Испании до острова Кипр и далее по южному побережью Черного моря.
В Италии очень трудно понять, являются ли рощицы из итальянской сосны дикими или же это искусственные посадки. Здесь можно назвать сосняки в Аквилейе, Градо, Линьяно, Классе, Сан-Витале, Казал Борсетти и в Червии на высоком адриатическом берегу, кроме того - в Маккья ди Лукка, Мильярино, Сан-Россоре, Томболо, Чечине, Доноратико, Кастильоне делла Пескайя, Кастельпорциано и Кастельвольтурно на побережье Тирренского моря, и Плайя ди Катания на берегу Ионического моря.
ПРИМЕНЕНИЕ.
В древние времена итальянскую сосну разводили из-за «кедровых орешков», которые вместе со съедобными каштанами составляли основу питания для итальянцев. Например, считается, что рощицы итальянской сосны на высоких берегах Адриатического моря появились именно по этой причине, другими словами - это не дикорастущие деревья, тем более что и климат не очень-то подходит для этого вида.
Подобный вид - Канарская сосна
(Pinus canariensis)
тоже очень часто выращивается на морском побережье, но у нее пирамидальная, а не зонтиковидная крона, иголки объединены в пучки по три штуки, шишки вислые и вытянутые, с цветоножками.
Ещё одна характерная особенность этого хвойного дерева – съедобные семена, сходные по вкусу с кедровыми орешками и обладающие большим количеством полезного масла в своем составе. Не менее интересен гибрид итальянской и корейской сосны, который называют корейским кедром – у него более длинная хвоя и высокоценная древесина.
Сосна итальянская пиния (pinus pinea)
Итальянская сосна пиния (pinus pinea) в природе встречается на Средиземноморское побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Дерево высотой 25-30 м с маловетвистым, высоко очищенным от сучьев стволом, с довольно красивой плотной, замкнутой, зонтиковидной кроной с округлым либо полуокруглым контуром, почти плоским в зрелом возрасте.
Стволы старых деревьев красновато-серые, с длинной бороздчатой, сильно шелушащейся корой, отделяющейся крупными пластинами. Ствол часто сильно изогнут и на небольшой высоте разветвляется на несколько сильных ветвей. Кора молодых деревьев светло-серая. Молодые побеги вначале серо-зеленые или светло-желтые до желто-коричневых, голые, густо охвоенные. Почки находятся на концах побегов и покрыты светло-коричневыми чешуйками с неравномерно зазубренным краем, остро-яйцевидные, 6-12 мм длины, несмолистые. Почечные чешуйки с загнутой верхушкой, продолговатые, коричневые, по краям с серебристой бахромой.
Как видно на фото, у итальянской сосны хвоя длиной 10-15 см, шириной 1,2-2 мм, темно-зеленая, иногда сизоватая, жесткая, плотная, торчащая, шероховатая:
Хвоинки остроконечные, иногда сверху слегка закрученные, по краям слегка пильчатые, от темно- до серо-зеленых, с 12 очень тонкими продольными устичными полосками сверху и 6 устичными линиями снизу, сидят довольно слабо.
Живет более 500 лет. Порода светолюбива, засухоустойчива, нетребовательна к почвам, растет на сухих известняках и прибрежных морских песках, не выносит избыточного увлажнения. Ветроустойчива, однако постоянный ветер в одном направлении превращает форму кроны в вытянутую, но в целом не влияет на развитие дерева. Одна из особенностей – очень большие маслянистые семена, как и у кедра сибирского, которые съедобны и даже поступают в продажу как кедровые орешки, считаются деликатесом и используются для приготовления различных блюд традиционной итальянской кухни.
Древесина очень крепкая и прочная, содержит мало смолы, поэтому охотно используется для изготовления лестниц , окон, дверей, мебели. С древних времен в Риме и южной Италии пинию высаживали вдоль дорог и аллей для создания тени. Дерево исключительно декоративно своей оригинальной плоской кроной. На данный момент широко используется как красивейшее парковое дерево, наиболее эффектное при посадке отдельных деревьев или небольшими группами на открытых местах.
Ценное декоративное и "орехоносное" дерево. Широко культивируется на Южном берегу Крыма и на Кавказе, имеются крупносемянные, тонкокорые формы.
Для выращивания итальянской сосны подойдет легкая водопроницаемая компостная земля. Молодые растения требуют ежегодной пересадки, взрослые растения пересаживают по мере необходимости.
Сосна итальянская (pinus pinea) имеет несколько карликовых форм:
Pinus mugo - имеет компакную форму и растет очень медленно.
Сорт Winter Gold - карликовое растение, его хвоя желтеет на зиму.
Кедровый стланик Pinus pumila Globe – очень медленно растет.
При пересыхании почвы возможно осыпание хвои, спасти такое растение очень непросто. Перенесите его в более прохладное помещение и обеспечьте регулярный полив. Если хвоя желтее внизу, но само растение растет, то это может быть связано с недостаточным освещением, слишком обильной подкормкой, чрезмерной влажностью почвы.
Гибрид сосны итальянской и корейской (pinus koraiensis)
Гибрид сосны итальянской и корейской или кедр корейский (pinus koraiensis). Крупное красивое дерево до 40 м высотой и 1,5 м в диаметре. Кора толстая, серовато-бурая, трещиноватая. Крона ширококонусовидная, низкоопущенная, часто многовершинная. Ветви крепкие, простертые, приподнимающиеся на концах. В отличие от сосны кедровой сибирской обладает более длинной (до 20 см), реже расположенной на побегах хвоей, крупными (до 2 см) почками и более слабым опушением, сквозь которое виден зеленоватый побег. Хвоя сизовато-зеленая, по бокам с белыми устьичными линиями, по краю мелкозазубренная, 7-15 см длиной, опадает через 2-4 года. Молодые побеги густо опушены рыжими волосками.
Половая зрелость наступает с 20-30 лет, в насаждениях - с 60-120 лет. Репродуктивная способность сохраняется до глубокой старости. Живет до 500-600 лет.
Опыление происходит в июне, шишки созревают в сентябре-октябре, они яйцевидно-цилиндрические, 7-17 см длиной и 5-9 см толщиной, желтовато-коричневые, с сильно вытянутым и отогнутым назад пупком апофиза.
Падая на землю, шишки раскрываются и освобождают семена - кедровые орешки. Семена крупные, до 17 мм длиной и 12 мм толщиной, округло-клиновидные, гранистые, с очень прочной семенной кожурой. Масса 1 000 семян достигает 500 г. Семена кедра корейского примерно в два раза крупнее, чем семена кедра сибирского. Размножается кедр корейский семенами. Первые десятилетия растет медленно, а с 30-50 лет прирост заметно увеличивается.
Гибрид холодостоек, зимостоек, в молодом возрасте весьма теневынослив и даже нуждается в затенении. С 10-15 лет его потребность в освещенности значительно возрастает. Мезофит и мезотроф.
Чистых насаждений почти не образует, растет в смеси с другими хвойными и широколиственными породами, являясь доминантом первого яруса лесов среднегорья и низкогорья Сихотэ-Алиня и хребтов левобережья р. Амур.
Древесина очень высоко ценится за выровненную структуру и цвет. В переработку идут пни, сучья, кора, корни, хвоя. Ho наиболее ценный продукт - семена, идущие в пищу и как сырье, перерабатываемое на различные кондитерские изделия. Масло из кедровых орехов широко используется в пищевой промышленности, медицине, в оптическом приборостроении. Кожура семян дает краску. Декоративен, устойчив в условиях городской среды.
Семейства Сосновые. Распространена по всему побережью Средиземного моря от Пиренейского полуострова до Малой Азии. В горных районах Испании и Италии поднимается на высоту до 1000 м. Встречается также в Германии и Центральной Европе, на Южном берегу Крыма, Черноморском побережье Кавказа, восточном Закавказье и Грузии. Живет более 500 лет.
В культуре с 1814 г. Представляет собой среднерослое дерево 20-30 м в высоту. Быстрорастущая в молодом возрасте. Крона компактная, зонтикообразная. Ветви горизонтальные, с приподнятыми кверху концами. У молодых деревьев крона округлая и ветви направлены косо вверх. Ствол у старых деревьев красновато-серый, кора длинно-бороздчатая, сильно шелушащаяся, отделяется крупными пластинами. У молодых деревьев кора гладкая, светло-серая.
Молодые побеги серо-зеленые или светло-желтые до желто-коричневых, густо-охвоенные, неопушенные. Почки растут на концах побегов, остро-яйцевидной формы, покрыты чешуйками светло-коричневого цвета, края неравномерно зазубренные, 6-12 мм в длину, не смолистые. Почечные верхушки имеют загнутую вверх верхушку, продолговатые, коричневого цвета с серебристой бахромой. Образует хороший стержневой корень.
Хвоя плотная, 10-15 см в длину и 1,5-2 мм в ширину, торчащая, темно-зеленая в течении всего года, иногда сизоватая, собрана в пучки по 2 штуки, плотная.
Цветет в июне-июле. Мужские стробилы до 1 см в длину, овальные, возникают в большом количестве. Женские шишки одиночные, редко растут по 2 или 3 штуки, яйцевидной или шаровидной формы, 8-15 см в длину и до 10 см в диаметре, свисают на коротких ножках, немного заостренные на верхушках и со вдавленным основанием. Зреют на третий год в октябре и открываются на следующую весну. После высыпания семян висят на дереве еще 2-3 года. Чешуйки деревянистые, плотные, слабо-пирамидальные, приподнятые. Щитки нижних чешуек имеют шестиугольную форму, с радиальными ребрышками, образуют продольный киль. Семена крупные, 15-2 см в длину и 7-11 мм в ширину, удлиненно-яйцевидной формы, темно-коричневые, встречаются также со светлыми пятнами, матовые, маслянистые, немного желобчатые, поэтому одна сторона выпуклая, а другая - плоская. Съедобные. Оболочка толстая. Без крыла или с рудиментом крылышка на утолщенной части в виде пленчатой каймы. Семена пинии - самые крупные из рода Сосна. 1 кг насчитывает 1500 штук. Урожайность высокая - с 1 га получают 3-8 т семян. В Италии семена пинии называются пинеоли.
Зона морозостойкости: 7b.
Месторасположение: любит сухую теплую и рыхлую почву. Хорошо растет на песчаных или сухих известковых грунтах. Светолюбива, засухоустойчива. Может расти в местах с количеством осадков до 300 мм в год. Выносит кратковременные морозы до -18 градусов Цельсия. Не переносит избыточного увлажнения, нуждается в дренаже. Ветроустойчива, но постоянный сильный ветер меняет форму кроны на более вытянутую.
Посадка и обрезка: посадка и обрезка проводится также, как и для . При формировочной обрезке лучше всего применять метлообразный стиль с широкой и плоской кроной.
Размножение: хорошо размножается семенами. Семена прорастают без предпосевной обработки.
Болезни и вредители: сильно повреждается червецом.
Использование: Используется для выращивания в стиле бонсай. Имеет очень декоративную хвою, форму кроны, шишки. Обогащает ландшафт приморских местностей и применяется для декорирования архитектурных сооружений. Высаживают также вдоль дорог и аллей для создания тени. Эффектно смотрится в парках при посадке отдельных деревьев или группами на открытых местах. Красиво смотрится в контрастном сочетании с пирамидальными .
Итальянская сосна, другое название Пиния (Pinus pinea) – это вечнозеленое хвойное дерево, которое относится к семейству Сосновые и произрастает на Средиземноморском побережье от Пиренейского полуострова до Малой Азии. Пиния известна своими орешками. Благодаря их замечательному вкусу итальянскую сосну изначально выращивали только в Испании и Португалии, а затем стали успешно культивировать по всему миру в местах со средиземноморским климатом.
Итальянская сосна Пиния способна вырасти до 30 м в высоту. Из множества видов сосен, в настоящее время произрастающих по всему земному шару Пиния является одной из наиболее легко узнаваемой.Итальянская сосна имеет высокий, стройный ствол, а крона окутывает дерево, как зонтик. В 
Европе Пиния выращивается уже около 2000 лет. Продолжительность жизни сосны варьируется в зависимости от окружающей среды, но чаще всего Пиния растет около 300-500 лет.
Орехи итальянской сосны употреблялись в пищу разными народами в течение тысяч лет. Известный факт: римские солдаты во времена Римской империи считали эти орешки лакомством и брали их с собой в далекие походы. Сегодня же орехи итальянской сосны широко используются во французской и особенно в итальянской кухне.Их добавляют в соус песто, кондитерские изделия и при готовке мяса.
Но на самом деле это не орехи, а правильнее сказать семена сосны Пинии. Семена созревают в шишках и для полного созревания им необходимо 3 года. Поэтому семена итальянской сосны очень ценятся. В Европе, в местах с 
недостаточно теплым климатом Пинию выращивают как декоративное хвойное дерево.
Крона этого красивого хвойного дерева очень густая, темно-зеленого окраса и очень компактная. Хвоя длиной 8-15 см собрана в небольшие пучки, довольно узкая и твердая, круглый год зеленая. Хотя в отдельных случаях при различных погодных условиях хвоя может иметь сизый оттенок.
Шишки чаще всего растут поодиночке, но встречаются и кучками по 2-3 штуки. Шишки имеют шарообразную форму, редко яйцевидную, длиной около 10-15 см. Женские шишки блестящие, коричневые с бескрылыми семенами, мужские – желтые, а в период созревания – светло-коричневые.
Итальянская сосна предпочитает расти на песчаных почвах с влажным климатом, поэтому их можно встретить у 
побережья. Пиния – очень красивое хвойное дерево, которое очень часто используется для выращивания бонсай. Еще этруски выращивали его для декорирования отдельных участков, и до сих пор оно культивируется для озеленения садов и парков, так как обладают устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды. А так же Пинии способны приспосабливаться расти на различных видах почвы.
Размножается итальянская сосна семенами, но для успешных всходов требуется стратификация в течение 3 месяцев. Семена замачиваются в теплой воде на сутки, а потом сажаются в песчаную почву и убираются в прохладное место, либо сажаются в открытый грунт под зиму. К всходам следует быть особенно аккуратным, так как саженцы итальянской сосны 
плохо переносит пересадку.
Как и другие родственники итальянской сосны из семейства Сосновые, Пиния подвержена заболеваниям и нападению вредителей.Выпревание хвои, корневая гниль, блистерная ржавчина, солнечные ожоги, сосновые короеды, долгоносики, сосновые нематоды и пр. вредители и болезни способны привести итальянскую сосну к гибели.
Все виды сосен очень востребованы в коммерческих целях, и итальянская сосна не исключение. Из ее сырья производят древесину, канифоль и скипидар. А смола, просачивающаяся регулярно из ствола дерева, привлекает насекомых. Археологи находили смолу Пинии тысячелетней давности и обнаруживали внутри нее совершенно целых насекомых, сохранившихся в идеальном состоянии.
Пожалуй, на втором месте после орешков Пинию ценят за ее восхитительный хвойный аромат, способный убивать болезнетворные бактерии.Из хвои получают хвойное масло, экстракты, которые потом используют для лечения многих заболеваний и для приготовления хвойных ванн.
