Одуванчики и особенно его белые пушистые шарики знакомы нам с детства. Кто не плел из этих ярких цветков венки, не делал цепочек из зеленых стебельков, кто, наконец, не сдувал пушистый шарик!
В 1964 году на территории нашей страны насчитывалось 203 вида одуванчиков, а в 1973-м сообщалось еще о 27 видах. В основном они мало отличаются друг от друга. Различия сводятся к форме корня и особенно к строению плодиков.
Ясный погожий день. Цветки одуванчиков открылись в шестом часу утра и закроются к трем часам дня.
Справа: Соцветие одуванчика воспринимается как отдельный цветок. На самом деле в нем множество язычковых цветков с тычинками и пестиками. Один из таких цветков - на рисунке.
Все одуванчики - многолетники с толстым стержневым корнем и плотно прижатой к земле розеткой листьев. Листья зубчатые или перистораздельные, постепенно сужающиеся в длинные крылатые черешки. В соцветиях-корзинках - от 100 до 200 язычковых цветков. В каждом цветке всего один лепесток, свернутый у основания в виде трубочки.
Зубчатый край листа одуванчика.
Соцветия располагаются по одному на трубчатых цветоносах. Исключение - одуванчик горный, у которого цветоносы иногда ветвятся и даже имеют маленькие листочки.
У большинства одуванчиков цветки золотисто-желтой окраски. Однако в Сибири и на Дальнем Востоке встречается одуванчик белоцветковый, в Дагестане - пурпуровый, на Тянь-Шане - псевдорозовый и лиловый.
Пушинки, образующиеся на листьях одуванчика ранней весной, защищают бутоны от заморозков.
Во всех частях растения в специальных сосудах-млечниках содержится млечный сок. В состав сока входит 2-3% каучуковых веществ. До войны и некоторое время после нее в качестве каучуконосов разводили одуванчики двух видов - кок-сагыз и крым-сагыз. И неудивительно, корень кок-сагыза накапливает до 14% каучука (в сухом весе). Позже натуральный каучук был вытеснен синтетическим, а вместе с ним исчезли и посадки кок-сагыза.
В природных условиях семена одуванчика плохо прорастают среди густых трав, которые глушат его мелкие всходы. Если же семена попадают на чистую почву, они всходят практически полностью и быстро дают новые растения.
Листья одуванчика собраны в розетку, плотно прижатую к земле.
Вегетативное размножение одуванчиков в природе - редкость, а вот вмешательство людей пробуждает в растении эту способность. По данным исследований, одуванчики образуют новые растения из кусочков корня длиной более 0,5 см. Обычно из одного кусочка вырастает кустик с двумя розетками. В литературе отмечается, что подобных побегов может быть до пятидесяти.
И на семена одуванчик не скупится: на одной головке их 200, а общее количество с куста - около 7 тысяч. Это в среднем, но бывают и растения-гиганты. В одной книге о сорняках упоминается одуванчик с 69-ю цветками. Причем, чем позже разрезать одуванчик на части, тем лучше он укоренится. Если в начале мая отрастает только 5% обрезков корней, то в июне - 33%, а в июле и позже - уже все. Правда, разрезанный в сентябре одуванчик в этом сезоне отрасти не успевает, но превосходно зимует в почве и бурно отрастает весной.
Парашютики плодов образуют ажурное кружево в форме шара. Строение этих шаров отчетливо видно на темном фоне.
Интересно, если весной лужайка полностью покрыта желтыми цветками, то в середине июня их найти уже трудно. Одуванчики линяют в буквальном смысле слова. Наземная часть их отмирает. Если в это время выкопать корень, можно обнаружить, что все питательные вещества из него ушли на цветение и плодоношение. Кожица сильно отслоилась и отпадает, из нее легко выдергиваются остатки корня.
В начале августа "спячка" кончается, и растения поспешно начинают заготавливать питательные вещества для нового цветения.
В сентябре содержание инулина в корнях одуванчика достигает максимума (до 40%), других сахаров (в основном фруктозы, немного сахарозы и глюкозы) - 18-25%. Для сравнения: в мае инулина только 2-3%. Большая часть питательных веществ ушла на образование цветочных почек и зачатков листьев - одуванчик цветет одним из первых. Это удается ему потому, что зимует растение в виде розетки листьев, бутоны закладываются еще осенью. Розетки сильно подсыхают, часть из них гибнет, остальные очень быстро восстанавливаются. В теплые годы одуванчики цветут вторично.
ОДУВАНЧИК НА ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ, ТРЕТЬЕ
Молодые, едва распустившиеся листья одуванчика используются во Франции в качестве салата, там даже выведены его культурные сорта с более крупными и мягкими листьями.
Одуванчик пурпуровый. Зарисован художником М. Сергеевой в горах Кавказского заповедника.
Листья содержат 85,5% воды, до 5% азотистых веществ (в том числе и белков), 0,6-0,7% жира, немного клетчатки, соли марганца, железа, кальция, фосфора, витамины В2, А, С, Е, РР, горький гликозид тараксацерин. Горечь отталкивает от одуванчика многих "потребителей", хотя это скорее достоинство, чем недостаток. Полностью избавляться от горечи не стоит: именно ей одуванчик обязан своим лекарственным действием. Горечь улучшает аппетит и пищеварение, усиливает выделение желудочного сока, оказывает желчегонное действие. Если употреблять горькие одуванчики все-таки не хочется, существует несколько способов избавления от неприятного привкуса.
Наиболее трудоемкий, но зато дающий лучшие результаты - отбеливание. Достаточно накрыть отрастающую розетку растения чем-нибудь непроницаемым для света - доской, ящиком, черной пленкой, - и через несколько дней листья побелеют и сильно вытянутся. Такие отбеленные листья сохраняют хрупкость и упругость и более приятны в салате.
Два других способа менее трудоемки. Листья одуванчиков можно ошпарить кипятком, они перестанут быть горькими, но потемнеют и размякнут, а заодно и потеряют часть витаминов. Или: замочить листья в соленой воде, чем мельче их нарезать, тем быстрее исчезнет горечь. Обычно достаточно 20 минут, чтобы они стали чуть-чуть горьковатыми и по вкусу напоминали обычный салат.
Используются в кулинарии и бутоны одуванчиков. Свежие и еще плотные добавляют в салаты, супы, но чаще их маринуют в уксусе и используют в таком виде как каперсы.
Созревшие семена одуванчиков.
Каждая семянка представляет собой парашютное устройство в виде хохолка на его верхушке. При "посадке" на землю она опускается вертикально вниз и своим заостренным кончиком попадает в зазор между частицами почвы.
После распускания цветков у одуванчиков собирают уже соцветия. Лепестки используют для окраски теста и других блюд вместо шафрана. Хотя для этих целей чаще сушат лепестки ноготков и бархатцев, но, бесспорно, одуванчик - самое доступное сырье. Из соцветий готовят напитки - начиная от сиропа и кончая вином. Собранные цветки засыпают вдвое большим по объему количеством сахара. Через 2-3 недели образуется горьковатая жидкость, обладающая сильным спазмолитическим и желчегонным действием. Чайная ложка такого сиропа в 1/4 стакана теплой воды снимает за 10-20 минут приступ печеночной колики. Больным желчно-каменной и почечно-каменной болезнью рекомендуется профилактический прием такого напитка несколько раз в день. Аналогично снимаются желудочные и кишечные колики.
При варке более густого сиропа получается одуванчиковый мед, или варенье из одуванчиков. Правильно приготовленное варенье мало отличается по вкусу от натурального меда. Такой "мед" улучшает обмен веществ.
В сентябре, после летней спячки, начинают выкапывать корни одуванчика. Корни можно жарить, как картошку. При нагревании горечь исчезает, корни становятся сладковатыми. Если выкопанные осенью свежие корни пережарить (без масла) до коричневого цвета, получится питательный заменитель кофе, обладающий желчегонным действием.
Н. ГЕОРГИЕВА.
Фото Н. Мологиной и И. Константинова.
Хозяйке на заметку
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Потребуется не менее 350 соцветий, 0,5 л воды, 1 кг сахара, сок из одного лимона или 1 чайная ложка лимонной кислоты.
Цветки заливают кипятком, дают постоять 30-40 минут и варят на медленном огне 30 минут. В конце варки, если нет лимона, добавляют две-три веточки котовника, мелиссы, змееголовника. Затем воду осторожно сливают в другую посуду, цветки тщательно отжимают и выбрасывают.
В полученной зеленой жидкости растворяют сахар и кипятят раствор на медленном огне, снимая пену. Когда сироп посветлеет и будет стекать с ложки тонкой ниткой, добавляют лимонный сок или кислоту. Варенье остужают и разливают по банкам.
ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
В сухую солнечную погоду около полудня, желательно после обильной росы, собирают желтые лепестки одуванчиков без корзинок: корзинки могут придать вину легкую горечь. На 4 л вина потребуется не менее литровой банки плотно набитых лепестков.
Цветки при сборе тщательно отряхивают от пыли и мелких насекомых. Мыть их нельзя, иначе смоется весь нектар. Подготовленные таким образом лепестки заливают 3,5 л кипящей воды, добавляют сок и цедру одного лимона и одного апельсина (можно заменить цитрусовые 1-2 чайными ложками лимонной кислоты) и оставляют настаиваться на сутки. После этого цветки тщательно отжимают. Затем в 0,5 л воды растворяют при нагревании 1 кг сахара, выливают сироп в отвар цветков и добавляют в него 10-12 немытых изюминок или ягод малины.
Емкость держат 2-3 дня в теплом месте, затем переливают содержимое в бутыль и закрывают. Можно надеть на горлышко резиновый шарик или резиновую перчатку с проколотым булавкой пальцем. Можно использовать классический водяной затвор: бутылку закупоривают пробкой, проткнутой стеклянной или любой другой трубочкой. На наружный ее конец надевают резиновую трубочку, конец которой опускают в небольшую емкость с водой. В последнее время в продаже появляются и специальные водяные затворы фабричного производства.
Конец брожения определяют по окончанию выделения углекислого газа: шарик или перчатка опадут, а из водяного затвора перестанут выделяться пузырьки. В зависимости от сырья процесс брожения занимает разное время, обычно 1,5-2 месяца. Спустя это время вино немедленно сливают с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать его. Если этого не сделать, осадок почернеет, начнет разлагаться и вино приобретет запах сероводорода.
Затем добавляют по вкусу сахар или лимонную кислоту. Герметично закрывают бутылки и ставят в темное прохладное место. Обычно вино бывает готово уже к Новому году, но чем дольше оно стоит, тем вкуснее становится. В процессе хранения при образовании большого количества осадка или изменении его цвета (начал синеть) немедленно сливают вино в другую посуду.
Одуванчик — это лекарственное многолетнее растение, относится к семейству сложноцветных. Корневище имеет форму морковки с большими ответвлениями и располагается вертикально, бурого цвета. Листья расположены в прикорневой розетке, сильно рассеченные, голые, темно-зеленого цвета. Цветет одуванчик желтыми цветами, собраны они в плотные корзинки зеленого цвета. Начинает цвести одуванчик в середине апреля и до конца мая, иногда цветы появляются и в октябре после летней жары, но это в зависимости от региона его произрастания.
Семена созревают спустя месяц от начала цветения и представляют собой семянку с хохолком, где и находятся плоды 4мм величиной бурого или серого цвета. В одной головке находится до 200 штук семян, а с одного растения, на котором распускается множество бутонов можно насобирать 7 тысяч штук семян парашютиков, что повышает живучесть этого вида.
С помощью парашютиков семена развеиваются далеко вокруг материнского растения. Все части растения имеют млечный сок белого цвета. По биологическому ритму цветка можно следить за временем — в шесть утра цветы распускаются, в три часа после полудня они закрываются. Перед дождем они вообще не распускаются, так как чашечки закрывают пыльцу от проникновения влаги.
Это растение, как и , распространено от Краснодарского края до северных регионов России. Место произрастание от лесов, полей до обочин дорог и огородов.
Одуванчик легко приспосабливается к любым условиям произрастания и всегда выживает независимо от погодных условий. Ему не важен состав почвы, на него не влияет наличие засухи или наоборот обилие воды во время дождливых периодов. Его практически невозможно вывести в огороде.
Полезные свойства одуванчика
Растение, растущее в пределах России, в составе накапливает железо, фосфор, калий и кальций. Есть в нем и витамины, и протеин. Корневище накапливают много каучука, а к осени в нем накапливается инулин.
Лекарственный одуванчик очень распространен в народной медицине. Его применяют при антацидных гастритах, хронических запорах и для увеличения аппетита. Из него готовят желчегонное лекарство. Про читайте здесь.
Корни
Отвар корневища употребляют для увеличения аппетита, за счет моторной работы желудка. Отвар повышает желчеотделение и это сильный мочегонный отвар. Отваром снимают спазмы и почечные колики. Также отвар можно использовать наружно, чтобы убрать дерматит и фурункулы.
Листья
Из листьев растения можно изготовляют экстракт для лечения авитаминоза и анемии. С помощью листьев можно выводить камни из желчного пузыря и почек.
Цветы
Настойку из цветов растения можно применять, чтобы убрать пигментные пятна и веснушки, а отвар из цветов пьют люди, страдающие бессонницей.
Нельзя применять в лечении или в приготовлении кулинарных изысков людям с язвенной болезнью желудка, при повышенной кислотности в желудке и людям, расположенным к диарее.
От этого растения очень большая польза, благодаря его химическому составу. 100 грамм сока этого растения способствует восстановлению клеток печени и придает силы уставшему организму. В Китае врачи используют его как природный окседант.
Лекарственный одуванчик применяют не только в медицине, но и для приготовления супов, варенья. Из него изготавливают приправы для мясных и рыбных блюд. Корни, переработанные в муку, раньше добавляли при выпекании хлеба. Из листьев делают замечательные салаты.
Настойку из листьев так же применяют на огороде, чтобы обработать растения от тли. Пчелы собирают медовую пыльцу с этого цветка, мед получается цвета золотистого солнца, который постепенно кристаллизируется крупными кристаллами.
Желтые цветы маринуют и применяют потом в различных овощных салатах как украшение или как пикантную добавку. Корни сушат, мелят на кофемолке и слегка поджаривают, получается ароматный суррогат кофе. В Англии делают замечательное ароматное вино из одуванчиков.
Настойка при заболевании желчно выводящих путей
2 ч. л. порезанных корней растения залить 200 граммами горячей кипяченой воды и дать ей постоять 8 часов. Процедить и поставить на хранение в холодильник. Пить 3 раза в день по ¼ стакана за 30 минут до еды.
Настойка при диабете
1 ч.л. дробленого корня растения залить 200 граммами кипяченой горячей воды. Настаивать 15 минут и процедить. Пить 4 раза в день по 50 грамм за 30 минут до приема пищи.
Отвар при туберкулезе легких
3 ст.л. дробленых корней одуванчика ошпарить кипятком и поставить в кастрюльке на огонь. Отварив их 15 минут, остудить и процедить. Принимать за 30 минут до приема пищи 2 раза в день.
Отвар при артрите
6 гр. корневища и листьев растения ошпарить водой и прокипятить 10 минут, после закипания на маленьком огне. Дать настояться 30 минут, процедить, убрать листья. Принимать три раза в день перед едой по одной столовой ложке.
Отвар при мочекаменной болезни
Ошпарить кипятком 2 столовых ложки одуванчика и проварить 10 минут на медленном огне. Настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать за 15 минут до приема пищи по 100 грамм 4 раза в день.
При пигментных пятнах и веснушках
100 грамм цветов растения залить одним стаканом кипящей воды и дать настоятся в термосе или закутанным в полотенце в течение 2 часов. Процедить и протирать кожу утром и вечером.
При укусах насекомых
Поможет свежий лист растения, измельченный до однородной массы и приложенный к укусу. Повязку требуется менять каждые 3 часа.
Выведение бородавок
Если бородавка молодая и небольшого размера, то ее можно вывести соком растения.
Вино из одуванчиков
Из бутонов этого замечательного цветка изготавливается солнечное вино. Для этого берем головки цветков. Чтобы избавиться от горечи цветов, надо оставить только лепестки. После чего заливаем их кипяченой остывшей водой, не забыв процедить ее от накипи. Ставим на сутки в темное место, после чего эту настойку доводим до кипения.
Пока закипает настойка, готовится сироп. Для этого берем 2 кг сахара, 100 грамм воды и варим на медленном огне, добавляя туда сок одного лимона, 50 грамм листьев мяты и 150 грамм изюма. Потом соединяем сироп и настойку и даем настояться.
Через 2 дня всю траву надо удалить, оставив только изюм. Всю жидкость выливают в бутыль и дают ей перебродить. Жидкость процеживают и разливают по бутылкам, плотно закрывают и оставляют в подвале на три месяца.
Варенье из одуванчиков
На небольшую порцию собирают 400 бутонов, смешивают с 500 граммами воды и доводят до кипения. Затем отделяют воду от цветков и в воду добавляют семь стаканов сахара. Полученный сироп проварить еще 10 минут добавить туда отваренные цветы, тщательно перемешать и закупорить.
Мед из цветов
Надо взять 400 грамм лепестков цветка и залить их водой, оставить на 8 часов. Потом процеживаем и убираем цветы. Добавляем сок 2 лимонов и сахар 800 грамм и увариваем «мед» пока он не станет густым.
Растение собирают либо весной при росте молодых побегов, либо в начале осени, извлекая корневища, стараясь не повредить их. Собирать на одном месте можно лишь спустя 3 года. С выкопанных корней убирают землю, отрезают листья и тонкие побеги от корня. Промытые корни измельчают и, разложив по ткани, сушат на открытом воздухе в тени несколько суток. При хорошей не дождливой погоде корни высыхают за 15 дней.
Но надо знать, что слишком рано корни собирать нельзя, так как в них еще не накоплены полезные вещества. Лучше время сбора считается начало осени.
- На территории Советского Союза в 1964 году насчитали 203 вида дикорастущего лекарственного растения, а в 1973 нашли еще 27 видов.
- В начале осени содержания инулина в корневищах растения примерно 32%, а весной всего 2%.
- Одуванчик белоязычный, растущий на Кольском полуострове, занесен в Красную книгу как исчезающий вид.
- Это растение в Китае считается овощем, а в других странах лекарственным сорняком.
Вот уже много столетий люди отождествляют этот цветок с солнцем. В старые века шаманы использовали его во время обрядов, добавляя его в свои настои, делая для людей обереги, помогающие добиться успеха.
Из его цветов варят замечательное варенье, которое раньше считалось приворотным снадобьем. Девушки на праздник Ивана Купалы гадали с помощью венков, в том числе и из одуванчиков, если венок поплывет по воде, та скоро и выйдет замуж.
В Китае императоры пили настои из цветов, считая, что это придаст им мужские силы на долгие времена.
Легенда об одуванчике
В старые времена на берегу речки стояла маленькая деревушка. На ее краю был маленький теремок, вросший в землю по самые окна, в котором жила девочка. У нее была коза, дающая молоко, которым девочка торговала соседям. Ходила она всегда в зеленом сарафане и желтой косынке покрывающей ее голову. Девочка всегда была весела и приветлива и всегда помогала людям. Ей все всегда были рады. Люди дали ей прозвище Молочница Отдуваночка.
Девочка выросла и полюбила Жаворонка за его песни и захотела его удержать. Но птица улетела, так как не хотела жить в неволе. В отчаянии она махала ему косынкой, призывая его вернуться, но птица улетела. А из косыночки выпали золотые монетки, которые сильные порывы ветра разнесли по округе. С тех пор каждую весну появляются эти монетки-одуванчики, чтобы радовать глаз поющего жаворонка.
Одуванчик лекарственный (русский цикорий). Лечебные свойства, противопоказания, состав корней и цветков
Одуванчик радует желтыми соцветиями с мая-июня и по самый конец лета. Простой цветок красив и полезен. В народной медицине используют все части растения: цветы, листья со стеблями и корни.
Фотонастия - природная особенность растений
Растение открывает соцветие в 5-6 часов утра с первыми лучами солнца. А закрывает уже к 3 часам дня. Причиной этого явления стала фотонастия - способность растений двигать лепестками в зависимости от солнечной активности.
Лепестки цветка начинают раскрываться с первыми лучами солнца. После обеда, когда светило начинает клониться к закату, теплолюбивый одуванчик сжимает бутон до следующего утра.
Соцветия также реагируют на влажность воздуха. Перед дождем растения заботливо закрывают цветы, ведь влага способна слепить тонкие лепестки. И тогда пчелы не смогут опылить яркие соцветия.
Когда одуванчик становится белым и «пуховым», он также сохраняет способность к движению. Для того, чтобы полететь под воздействием ветра, его семена должны быть сухими.
Способностью к термонастии и фотонастии также обладают , кувшинки, тюльпаны и многие другие цветы. Приспосабливаясь к изменениям внешней среды, они прошли серьезный эволюционный отбор.
Чем полезен одуванчик
Дикорастущие травы очень полезны высоким содержанием витаминов и железа. Листья и стебли одуванчика содержат витамины группы В, С и А. Также они богаты цинком, магнием, фосфором и калием.
Салаты из листьев одуванчика слегка горчат, но содержание в них железа не сравнится ни с одним, купленным в магазине овощем. Из цветков растения варят вкусное и питательное варенье.
Чай из корней и листьев одуванчика благоприятно влияет на почки и кроветворение и при этом не вымывает из организма другие полезные вещества. Он рекомендуется людям, страдающим диабетом.
Стоит помнить, что собирать листья одуванчика нужно , так они сохраняют максимум витаминов и микроэлементов. Заготавливать одуванчик нужно вдали от промышленных зон, дорог и городских кварталов.
Растение может накапливать свинец, и вместо пользы неграмотный любитель оздоровления рискует получить отравление. Если вы собрались употреблять в пищу лечебные отвары или салат из одуванчика, нужно почитать литературу по народному целительству, а также учесть мнение врачей-натуропатов и фитотерапевтов, их рецепты наиболее безопасны.
Статья дает представление только о популярных приметах, с которыми приходится иметь дело на практике. Свои варианты можно указать в комментариях.
Приметы о погоде если ласточки летают низко, воробьи, листья падают лицом вниз
Если воробьи купаются в кучах пыли или в воде – скоро дождь.
Если листья опадают с деревьев лицом в низ – грядущая зима не будет лютовать.
Приметы на погоду если днем соцветия одуванчиков закрылись, клевер сблизил листочки, на покров снег, рога месяца остры
Дождя следует ждать, если цветки одуванчиков не раскрылись сутра, или закрылись в течение дня.
На дождливую погоду указывает также то, что клевер скукоживается и сближает листочки.
Если на Покров улетают журавли, то зима будет ранней и лютой.
Если на Покровы выпал снег, то зима придет скоро, а если первый снег выпадет раньше этого праздника, то зимы еще долго не будет.
Если у месяца рога острые и ярко светят, то погода будет ветреной,
Приметы погоды если солнце садится в облака
Если солнце при закате прячется в облака, то следующий день будет ненастным.
Если эти облака вокруг солнца вьются колечками – нужно ждать дождя.
Если солнце садится ярко красного цвета – будет ветер.
Народные приметы если птица залетела в дом, стучит или ударилась в окно
Если птица залетает в дом, она вещает о близкой смерти обитателя жилья. Нейтрализовать эту примету можно, если выпустить ее на волю тем же путем, каким она попала в помещение.
Если птица стучит в окно – нужно ждать вестей. Если это ласточка – новости добрые, если синичка – большая радость, если голубь – гости почти на пороге. Если птица ударилась о стекло, то в дом может прийти недуг или даже смерть.
Приметы погоды в мае, январе, апреле, ноябре
Если в мае в пыли полощутся гуси – к теплу. Если черемуха цветет в первые дни мая – лето будет теплым. Если новогодняя ночь пестрит звездным светом – год буде урожайным. Если в январе солнце восходит алого цвета – быть метели. Если в январские ночи звезд на небе много – будет тепло и снежно.
Если апрельский лед уходит с речки быстро – год будет урожайным. Если в апрельский гром ударит до того, как тронется лед на речке – лето будет холодным. Если 4 ноября погода будет дождливой, то скоро пойдет снег. Если на Дмитриев день идет – весна будет поздней.
Приметы о погоде февраля и марта, в октябре, сентябре, декабре, августа месяца
Если начало февраля теплое, с оттепелями – урожай будет неважный. Если на деревьях в феврале много инея – то в этом году будет большое количество меда.
В марте часто приходят туманы – лето будет дождливым. Если в марте было сухо – можно ждать хороший урожай.
Если в октябре вороны сидят низко, то будет плохая погода. Октябрьский гром предвещает зиму без снега.
Если в сентябре будет гром – осень будет затяжной. Чем теплее сентябрь, тем позднее будет зима.
Если в декабре ветер дует с севера, то морозы буду сильные. Сухость декабря говорит и о сухости грядущей весны и лета.
Если в августе комар «сорвался с цепи» — быть грозе. Точно того же следует ждать, если в тихую погоду громко шумят лесные деревья.
Приметы о погоде к дождю, морозу, теплу, хорошей погоде, ветру, рябине
Если утром большая роса – будет сухо и тепло, если росы нет – ожидается дождь. Если вечером есть радуга – погода будет ясной и теплой, если утром – дождливой.
Если апрельская ночь ясная – будет заморозок. Мороз будет, если воробей прячет голову под хвост.
Если ранней весной вороны клубятся в пыли – скоро будет тепло. Если летом много щавеля – зима будет теплой.
Если звезды на небе яркого багрового окраса – будет ветер. Если зимой приходит гром- стоит ждать сильных ветров.
Если на рябине много год – осень придет с дождями, если ягод мало – с засухой.
Народные приметы к чему горят щеки
Если горят щеки – кто-то о вас думает. Если левая щека – кто-то плетет сплетни, если правая – за вами скучают близкие люди. Если же горят обе щеки – вскоре вы заплачете.
Народные приметы о погоде летом
Если летние ночи теплые – меда будет много. Летние облака высоко – погода будет хорошая. Если вечером в летнем лесу очень тепло – погода будет ясной и теплой. Если летним вечером громко поют кузнечики – будет тепло. Если петух поет летом раньше чем в девять вечера — к дождю. Если собака грызет траву – будет дождь.
Приметы о погоде с кошками, у растений, у моря и наших предков
Если кошка умывается – нужно ждать дождя. Если кошка ищет теплое местечко – то будет мороз. Если ясень распустился позже дуба – будет засуха. Если соцветия картофеля склонились – будет ненастье. Если летом осот сильно размножился – зима ожидается холодной.
Если в море сразу после ветра идет дождь, значит, он скоро закончится. Если на морскую гладь садятся чайки – погода будет хорошей. Если над морем утреннее солнце красное – к непогоде, если вечернее солнце багровое – погода буде ясной, а море спокойным.
Погода на благовещенье приметы, на сретение господне, по луне
Если на Благовещенье ласточек еще нет – весна будет поздней. Если в этот день был заморозок – урожай будет богатый. Если 7 апреля прошел дождь – лето будет без него. На Пасху будет такая же погода, как и на Благовещенье.
В статье собраны только лучшие толкование снов, которые могут быть предсказанием для свадебного торжества. Сон подготовка к свадьбе своей Различны...
Одуванчик – травянистый многолетник из семейства сложноцветных. Листья растут из прикорневой розетки и сильно различаются между собой размерами и формой.
Цветочная стрелка – круглая, пустотелая, выше листьев, несет одну цветочную корзинку. Цветки в ней – язычковые, желто - золотистого цвета. Корзинку опоясывает зеленая листовая обертка в два ряда. Плоды – серо-бурые семянки с длинным хохолком из мягких волосков белого цвета, напоминают парашюты. Корень – стержневой, ветвистый, до 2 см в толщине. Все растительные части имеют млечный сок. Цветение – апрель–июнь, созревание плодов – май–июнь. Возможно вторичное цветение – август–сентябрь.Одуванчик – стойкое и неприхотливое растение, растет почти на всей территории страны. Его можно встретить повсюду – на равнинной местности и в горах, у дорог, возле домов, в кустарниках. Ему хороши и солнце, и тень, холодная и слякотная погода, а также на ночь цветки одуванчика закрываются для защиты своей пыльцы.
Его латинское название заимствовано у греков (греческое talassein – успокаивать). Русское название происходит от легкого сдувания семян ветром.
Во многих южных странах (Афганистан, Турция, Таджикистан) молодые листья растения по весне (до цветения) активно употребляют в качестве зелени. В западноевропейских странах (Франция, Германия, Нидерланды) и ряде стран Американского континента его культивируют как огородную культуру. Из молодых свежих листьев, предварительно вымачивая их полчаса в холодном слабосоленом растворе для удаления горечи, готовят салаты, приправы к рыбной и мясной пище, их добавляют в супы. Салаты особенно полезны ослабленным и анемичным людям. Корни в поджаренном виде заменяют по вкусу кофейные зерна.
Пыльца растения содержит в больших количествах медь, никель, марганец, бор, кобальт и другие элементы. Листья и соцветия богаты горечью, аскорбиновой кислотой, витаминами В, холином, сапонинами.
Заготовка лекарственного одуванчика
В лекарственных целях больше используют корни, содержащие инулин, сахар, жирное масло, горечь, органические кислоты, стерины. В них также имеются калий, фосфор, железо, марганец, смолы, спирты. Корневая заготовка – август–сентябрь, разрешается и весной (апрель). Их копают лопатой, срезают мелкие корни, листовые и стрелочные остатки, отмывают в проточной воде. Крупные корни мельчат, вялят на воздухе до остановки млечного сока. Дальше продолжают сушку в печи при 40–50° или комнате. Хранят в закрытых банках до 7 лет в сухом месте.
Внимание! Запасать корни в городской черте не следует, поскольку растения хорошо поглощают свинец автомобильных выхлопных, промышленных газов и накапливают его.
Одуванчик - лечебные свойства
Одуванчик является сильным желчегонным средством, слабительным, его горечь возбуждает аппетит. Растение обладает потогонным и жаропонижающим свойствами.
Одуванчик польза, рецепты
Рецепт № 1. Лечение проводят настоем, приготовленным из чайной ложки порезанных корней на стакан кипятка. Его употребляют по 50 мл перед едой (за полчаса) охлажденным (трижды в день). Народная медицина исцеляет этим настоем чирьи, угри и сыпь на коже. Дозу его приема в данных случаях повышают до 100 мл.
Млечный сок успешно лечит бородавки, экзему, раны, ожоги, нарывы на пальцах и мозоли (путем смазывания и примочек).
Рецепт № 2 (против начинающихся панариций – нарывов на пальцах, бородавок и карбункулов). Свежие листья толкут на дощечке, потом вылепляют из массы шарик, оборачивают его несколькими слоями больших листьев, греют 4–6 минут на слабом огне. Теплую парную массу наносят на пораженный участок толстым слоем, завязывают и держат 4–6 часов.
Народные целители издавна лечат одуванчиком лихорадку, метеоризм, желтуху, сахарный диабет, гипертонию, туберкулез, ревматизм. Листья благоприятно действуют при змеиных укусах.
Рецепт № 3 (при простуде). Сухую траву растения (3 г) заливают кипятком (200 мл), укутывают, полчаса настаивают, отцеживают. Ежедневный прием – 5–6 раз по 20 мл после еды (спустя час).
Рецепт № 4 (при холецистите). Собирают листья и цветоножки одуванчика, отжимают из них сок. Для сохранения его разбавляют медом и водкой (по одной части меда и водки на две части сока). Емкость со снадобьем хранят в холодильнике. Пьют по столовой ложке при появлении боли в подреберье. Боль утихает довольно быстро.
Рецепт № 5 (при холецистите). Порезанные корни (30 г) заливают водой (400 мл), доводят до кипения, треть часа кипятят, отцеживают. Ежедневный прием – 2 раза по 100 мл перед едой (за полчаса).
Рецепт № 6 (как желчегонное средство). Листья и цветки растения (10 г) заваривают кипятком (200 г), настаивают 20 минут, сцеживают. Ежедневный прием – 3 раза по 50 мл перед едой (за полчаса).
Рецепт № 7 (при гепатите). Отжимают млечный сок всего растения. Прием – по 20 мл, разведенным в кипяченой воде (100 мл).
Рецепт № 8. Для нормализации деятельности печени пользуются следующим средством: срывают цветки вместе с плодоножкой, при этом песок не смывают, лишь хорошо отряхивают его. Цветки помещают в банку, вливают подсолнечное масло (нерафинированное), плотно не закрывают, и дают постоять на солнце 21 день. Затем отцеживают, отжимают. Хранят в темноте при обычной температуре.
Настой пьют по чайной ложке натощак. Одуванчиковое масло можно также втирать в подреберье справа. Оно быстро впитывается без оставления следов. Место втирания после процедуры прикрывают тканью и лежат полчаса на правом боку.
Рецепт № 9 (при отсутствии или снижении аппетита). В порезанные корни растения (8 г) вливают холодную воду (200 мл), 8 часов настаивают. Ежедневный прием – 4 раза по 50 мл перед едой.
Рецепт № 10 (для снятия усталости). Порезанные корни (10 г) заливают водкой или спиртом (200 мл), настаивают 2 недели, отцеживают. Ежедневный прием – 3 раза по 30 капель перед едой. Длительность – 20 дней.
Рецепт № 11 для ванной процедуры с целью оздоровления организма, очищения и улучшения состояния кожи. Килограмм свежей травы одуванчика отмывают в проточной воде, нарезают и заваривают 5 л воды. 10 минут кипятят на среднем огне, оставляют для настаивания на 1 час под крышкой, затем процеживают, делают отжим и вливают в ванну с водной температурой 37–38º. Добавляют морскую соль (200 г). Длительность приема – 20 минут, частота – дважды в неделю. Курс приема таких ванн – 1–2 месяца.
Медовое варенье из одуванчиков
Оно получается красивым и вкусным, особенно полезно при суставной боли, ангине , болезнях печени. Для приготовления берут 350 соцветий (их срывают ранним утром, когда они наполнены лечебным душистым нектаром), тщательно промывают через дуршлаг, раскладывают на полотенце, чтобы подсушить. Затем закладывают в кастрюлю, наливают литр воды, варят один час. Потом отцеживают, отжимают. Жмых выбрасывают, а в отвар добавляют килограмм сахара и еще варят 45 минут. Добавляют лимон, пропущенный вместе с цедрой через мясорубку, и проваривают еще 15 минут. Получается красивое на цвет, густоватое, очень вкусное и целебное одуванчиковое (медовое) варенье.
