Береза части растения. Целительные свойства берёзы

Берёзу из давних времён считают символом России. И нет ни одного человека, который не знает это дерево, ведь оно широко применяется в промышленных отраслях, медицине и для декорации сада. А также во многих книгах можно часто встретить художественное описание берёзы в стихах и сказках.

Общее описание

Берёза - это дерево, у которого происходит чёткая смена лиственного покрова, и оно относится к роду Берёзовых. Ботаники установили, что это растение имеет около ста видов, основная часть которых вытягиваются до 30−35, а бывает и 45 метров. Посреди такого многообразия есть кусты, что встречаются как очень большие, так и вовсе крошечные, высылающиеся. Продолжительность жизни в среднем 200−250 лет. К почве дерево нетребовательно. Для него подойдут песчаные, глинистые или неплодородные земли. Любит воду и основном растёт возле морей, рек и болот.

Многочисленные сказки, стихи, загадки, которые переходят из поколения в поколение, могут показать всю красоту и неподражаемость стройного деревца. Наверное, поэтому описание берёзы для детей, в том числе и в художественном мастерстве, очень важно для их духовного развития и воспитания патриотических чувств, раскрытия человечности, а также формирования любви ко всему живому.

Особенности выращивания

Желая посадить берёзу возле своего дома, необходимо помнить, что большие ростки с открытым корневищем, даже высаженные в правильный срок, укореняются далеко не всегда - часть их гибнет, или у них засыхает крона. Поэтому лучше приобретать рассаду с земляным комом или в контейнере. Главные правила ухода за деревом:

Яблоня сорта Спартан: описание и особенности ухода

Класификация видов

Род Берёза многочисленный и встречается по всему миру. Место обитания простирается от знойных субтропиков до регионов с очень холодным воздухом. В средней полосе России и на местностях с умеренными погодными условиями эти деревья создают светлые рощи, обладая довольно большим разнообразием видов:

Описание северного красного дуба, уход за ним в России

Применение берёзы

В пищевой отрасли, ветеринарии, промышленности, народной медицине и косметологии берёза нашла очень широкое применение, ведь она обладает исцеляющими возможностями, благодаря наличию в лепестках и почках множества полезных компонентов.

Лечебные свойства

Отвар из листьев используется травниками как дезинфицирующий, антисептический, мочегонный и желчегонный препарат при изготовлении разнообразных сборов. Берёзовые лепестки обладают большим количеством:

Собранный в начале весны сок можно использовать в профилактических целях от заболеваний крови. Чай из чаги (берёзового гриба) снимает головную боль, улучшает аппетит и придаёт сил.

Дёготь применяют главным образом как противоаллергическое и антимикробное средство, он входит в состав мыла, разных бальзамов и лосьонов, что используются для лечения кожных болезней.

Березу есть за что любить, стройное белоствольное дерево с утонченной вязью листвы, испокон веков приносящее неоценимую пользу людям. На территории России это лесообразующее растение можно встретить повсеместно – от Камчатки до Калининграда. Это дерево с легкостью заселяет освободившиеся после вырубок или пожара участки лиственных или смешанных лесов.

Описание березы

У нас можно встретить до 60 видов этого растения – от стелющихся над землей кустарников до деревьев высотой до 45 м с диаметром ствола до 1,5 м. Кора берез по цвету варьируется от белого до светло-желтого или розоватого. Встречаются виды с бурой, коричневой и даже черной корой. Легко отделяющая лентами внешняя часть коры — береста, у основания ствола старых деревьев покрывается трещинами и берется темной коркой.

Листья березы по своей форме симметричны, к осени желтеют, на зиму опадают. Сидячие попеременные почки дерева чаще всего покрыты клейкими чешуями.

Березовые сережки бывают женского и мужского пола. Мужские сережки формируются в летний период на удлиненных побегах. Они имеют длину 2-4 см и представляют собой сросшиеся покровные, щитовидные чешуи, покрытые водонепроницаемой смолой.

Женские сережки формируются на укороченных побегах. Весной и мужские, и женские сережки распускаются, и начинается процесс опыления. После чего женская сережка формирует шишку в форме продолговатого цилиндра. В шишке созревают плоды – орешки в форме чечевицы, которые к осени выпадают из шишки и разносятся ветром.

Благодаря своей мощной корневой системе береза легко переносит любые погодные условия, включая вечную мерзлоту. Большинство деревьев светолюбивы, а вот к грунту не предъявляют особых требований, поэтому встречаются повсеместно.

Садоводам на заметку
Если вы хотите украсить этим деревом свой приусадебный участок, то подберите для него место с рыхлой, относительно влажной почвой, обогащенной перегноем в соседстве с низкорослыми елями и шиповником. Остальные растения береза будет угнетать, потому что быстро растет и обладает свойством обезвоживать окружающие грунты.

Применение березы

О том, что это растение давно и прочно вошло в наш быт, говорит старинная русская пословица – загадка: «Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве четыре пользы. Первая польза – больным здоровье. Вторая – от тьмы свет. Третья – дряхлых исцеление. А четвёртая – людям колодец ».

А еще ведь есть березовые веники , которые являются неизменно главным атрибутом наших исконно-русских бань. Веник не просто дань традиции. Биологически активные ферменты, содержащиеся в листве березы, проникают через расширенные поры распаренной кожи и помогают нам избавиться от простудных заболеваний и воспалительных процессов.

Березовая лучина не одно столетие была неизменным компонентом русского быта, ее свет чаще всего освещал крестьянские жилища. Вот вам и вторая отгадка. Впрочем, можно отгадывать ее и по-другому. Вспомним берестяные грамоты , которые, благодаря присутствию в них смолистых веществ, сохранились до сих пор и многое рассказали о наших пращурах. Чем вам не свет истории?

Третья отгадка тоже намекает на бересту. Дело в том, что берестой в старину скрепляли битые горшки. Кроме того, береста и древесина березы и сейчас используются в народных промыслах для производства предметов быта – детских резных игрушек, портсигаров, туесков, коробок, ковшей, корзинок, в старину – лаптей. Для поделочного материала годятся только старые березы (от 60 до 100 лет).

На дрова (а береза считается самым лучшим материалом для отопления) можно брать древесину любого возраста.

А вы знаете, что береза положила начало Невскому проспекту ? В Санкт Петербурге там, где сейчас красуется Адмиралтейский сад, были высажены четыре ряда берез.

Кельтский гороскоп друидов состоит из 22 растений, среди них есть и береза.

В древнеславянском календаре март назван в честь березы, это название до сих пор сохранилось в украинском и чешском календаре.

Белая береза
Под моим окном
Принакрылась снегом,
Точно серебром.

Это строки из самого знаменитого стихотворения о березе, воспетой С. Есениным в 1913 году. Воспевал березу не только Есенин, всем прекрасно известна русская народная песня «Во поле березка стояла », первые письменные публикации этой песни относят к 1790 году. Произведения об этом дереве вошли в альбомы таких исполнителей как ВИА «Песняры» и даже в знаменитый 1981 года американский альбом Михаила Гулько. В переводе с исландского имя певицы Бьорк означает «береза»

На памятной российской монете, посвященной г. Великий Устюг, изображена береза. Часто это дерево можно встретить в геральдике.

Для изготовления одного из самых великолепных яиц знаменитого Фаберже в 1917 году была использована карельская береза.

В 1964 году в СССР появилась сеть знаменитых валютных магазинов под названием «Березка».

До конца ХХ века в СССР был военный камуфляж, названный также в часть березки.

Березовый сок в промышленных масштабах в советские времена заготавливали в северных районах Украины и по всей территории Белоруссии. Были даже целые комбинаты, заготавливавшие и консервировавшие березовицу, занимавшиеся культивированием этого дерева.

В одном из произведений Е. Пермяка говорится о попытках производить в 1936 году игристое березовое вино в г. Свердловске.

Древние русичи полагали, что березу людям подарили боги в качестве оберега, поэтому некоторые лингвисты связывают ее имя с именем Берегини, старославянской богини — защитницы.

Береза до сей поры может подсказать благоприятную дату посева, предсказать погоду, и виды на урожай лучше любого :

много березовицы – жди дождливое лето,
береза раньше ольхи дала листки – жди засушливое лето,
береза зазеленила – пора сеять овес.

Береза в славянской мифологии

Почти все древнеславянские народы ассоциируют это дерево с женским началом, чистотой и целомудрием . Во время сватовства ветки березы несли символ невесты, а ветки дуба – жениха. А когда в молодой семье рождался первенец, следовало рядом с домом посадить березу, которая убережет всех домочадцев от бед, принесет потомкам здоровье, счастье и благополучие. Существовал обычай приводить заболевшую девочку на исцеление к березе.

В полесских деревнях, напротив, избегали берез поблизости жилищ, ведь подобное соседство могло привести к болезням женской половины дома, а наросты на стволе дерева говорили о наведенной порче. Еще там существовала традиция накрывать тело усопшей женщины ветвями березы.

Древние славяне неразрывно связывали это дерево с душами умерших . Для них береза была своеобразным мостом, связывающим мир реальный и потусторонний. На Зеленые святки, за неделю до Троицы, считалось, что духи усопших приходили на некоторое время в реальный мир и селились в молодой листве берез. Отсюда пошла традиция украшать на Зеленые святки двери в избу зеленью этого дерева. Это делалось для того, чтобы души умерших родителей побывали в гостях у своих потомков.

Был еще другой обычай – высаживать рядом с домом молодые березовые деревца и устанавливать неподалеку ковши с водой для того, чтобы предкам было где гостевать и чем умыться. Чтобы духи усопших не потерялись, по обеим сторонам крыльца выкладывали березовые ветки. Обязательным в эти дни было посещение мертвых и на кладбищах. Туда приносили поминальные завтраки, среди прочей снеди там были яйца, окрашенные при помощи березовой зелени. Березовыми вениками обметали могилы, после открывали глаза покойникам, втыкая ветки березы в могилу, а по уходу, вынимая ветки, закрывали им глаза. Наши предки верили в то, что это помогает им общаться с покойниками.

Поляки считали, что в одиноко стоящих березках живут души трагично погибших молодых девушек. Случайный путник, проходя ночью мимо таких берез, мог попасть в беду. Ведь при лунном свете души девушек покидали свое пристанище и могли пригласить его на танец. После таких танцев находили несчастного поутру мертвым.

Белорусы считали, что под искривленными березами покоятся души невинно убитых людей.

В некоторых поверьях ведьмы могут брать у березы не сок со ствола, а молоко из ветвей, и летать на березовых палках, не считая метел. Подарки нечистого всегда превращались то в кривые березы (кони), то в кору (хлеб). А если в женщину нечистый вселялся, то первым делом во время приступа ее на березу кидало.

Вам будет интересно это видео, рассказывающее деревьях и народных приметах:

Присутствует береза в древнеславянских былинах и сказаниях . У наших народов из одной сказки в другую повторяется сюжет о том, как русалка, выйдя на сушу, стала березкой.

Вот, например, в лесном озере жила прекрасная русалочка, которая при свете луны любила гулять его берегами. Совершать прогулки ей разрешалось только до первых лучей солнца. Но однажды, увлекшись, русалочка нарушила это правило и не заметила, как в небе появился лучезарный бог Хорс — солнце, Таких девушек Хорс еще ни разу не видел на Земле и тут же в нее влюбился. Нечастная попыталась спрятаться в родном озере, но у нее ничего не вышло, Хорс не захотел ее отпускать и превратил в тонкую березку с поникшими как чудесные волосы русалочки ветвями.

Благодаря тёмным полоскам и чёрточкам белая берёза без труда способна переносить как жару, так и холод. Когда становится слишком жарко, они открываются и пропускают внутрь растения воздух, в морозы, наоборот, плотно закрываются и не дают замёрзнуть. Жизнестойкость дерева до сих пор удивляет учёных: после того, как её ветви несколько раз вынимали из морозильной камеры, температура внутри которой составляла -273°С, они оттаивали и оживали.

Берёзу относят к роду листопадных деревьев и кустарников семейства берёзовых, в состав которого входит около 120 видов. Шестьдесят пять видов растут в России. Дерево широко распространено по всему Северному полушарию, а потому его можно увидеть не только в Евразии, но и на территории Северной Америки, в тёплых странах с песчаным грунтом и даже за полярным кругом.

Такой широкий ареал распространения объясняется тем, что белая берёза нетребовательна, великолепно переносит как жару, так и вечную мерзлоту, приживается на любой почве. Растения эти, правда, светолюбивы, но среди них есть немало теневыносливых деревьев.

Народ назвал дерево «белая берёза» неслучайно: цвету, так ярко выделяющему ствол берёзы среди листопадных растений, она обязана органическому красителю бетулину, в котором содержится большое количество ионов серебра, обладающих антимикробным действием (по этой причине микробов возле растений немного, а лекарства и изделия из него обладают лечебным действием). Соответственно, и в грунте берёзовой рощи число этого химического элемента больше, чем в землях смешанного леса.

Правда, кора берёзы белого цвета не у каждого вида: у некоторых растений она может быть желтоватой, розоватой, бурого тона, а также серой, коричневой и даже чёрной.

Описание

По своим описаниям большинство видов имеют высоту от 30 до 45 метров, хотя нередко встречаются и совсем небольшие экземпляры: высота самого маленького дерева в мире составляет от одного до полутора метров, а некоторые кустарники и вовсе стелются по земле. Как только дерево прорастает, в первые годы оно растёт чрезвычайно медленно, но чем старше становится, тем скорость роста увеличивается.

Корни берёзы мощные и в зависимости от типа грунта либо поверхностные, либо уходят под углом глубоко в землю. Берёза весной обладает очень высокой влажностью: внутри растения начинается усиленное движение сока, когда питательные вещества из грунта по корням устремляются вверх.

Многие люди в это время собирают сок растения: делают надрезы, через которых жидкость устремляется наружу и способна вытекать несколько недель (рослое дерево за сутки может дать около ведра сока). В результате этого белая берёза сильно истощается, а внутрь неё через раны попадают вирусы, которые могут оказаться причиной гибели растения. Поэтому после сбора сока кору нужно обязательно замазать глиной или смолой.

Листья берёзы очерёдные (расположены по спирали, при этом от каждого узла стебля уходит по одному листу), цельные, по краю зубчатые, гладкие, имеют длину около семи и ширину – четырёх сантиметров. Весной молодые листья клейкие, затем эта способность понемногу теряется. Береза осенью листву скидывает, перед тем как опасть, листья берёзы желтеют.

Древесина

Белая берёза имеет прочную, плотную светлую древесину с небольшим розовым или желтоватым оттенком. Рисунок на ней слабовыраженный, волнистый, годичные кольца почти не просматриваются, характерны красноватые, хаотично разбросанные пятна. Одну из самых красивых древесин имеет карельская берёза – невысокое растение, которое имеет сильно деформированный ствол в форме шарообразных вздутий и бугорков.

Раньше карельская берёза считалась отдельным видом, но сейчас биологи пришли к выводу, что она является бородавчатой (повислой) берёзой, ствол которой при определённых условиях деформируется. Потому и век дерева недолог: живёт карельская берёза около сорока лет (некоторые виды доживают до ста восьмидесяти), а потому вырасти не успевает, и её высота составляет около двадцати пяти метров.

Прославилась карельская берёза, своей напоминающей мрамор текстуре, и цвету: коричневые пятна на золотистом фоне (благодаря своим свойствам из неё издавна изготавливают дорогие изделия: мебель, декоративные подделки, сувениры).Учёные до сих пор не пришли к одному мнению о причинах появления такого удивительного узора. Среди основных предположений, почему карельская берёза обладает узорчатой древесиной, выдвигают такие версии, как:

нарушение минерального питания;
вирусная инфекция;
наследственное заболевание.

Несмотря на то, что при скрещивании двух растений этого вида свою удивительную структуру карельская берёза передаёт по наследству, декоративные признаки полностью переходят далеко не всегда, а определить, будет ли древесина иметь узор, можно не раньше, чем через пять лет.

Особую ценность карельская берёза имеет ещё и потому, что встречается очень редко, а потому стоимость её превышает 1.5 тыс. долларов, а продаётся не кубометрами, а на вес, килограммами.

Цветение

Все виды берёз – растения однодомные (обладают цветками одного пола, что имеют и пестики, и тычинки), цветение происходит весной, пыльца берёзы переносится ветром.

Сначала в сложных соцветиях (сережках берёзы) летом появляются по два-три мужских цветка длиной до четырех сантиметров. Состоят они из огромного количества сросшихся с основным стержнем стебельчатой формы щитовидных чешуек. Пластинки эти ближе кверху расширяются, внизу имеют две маленькие чешуйки, каждая из которых с внутренней стороны имеет три цветка, где находятся тычинки.

Снаружи мужская серёжка покрыта смолистым веществом, что не даёт влаге проникнуть внутрь и позволяет спокойно перезимовать. Берёза весной просыпается, мужская серёжка удлиняется, чешуйки цветка раскрываются и появляются тычинки, из которых во все стороны происходит пыление берёзы. После этого мужские серёжки, которые до этого были абсолютно прямыми, наклоняются и повисают.

Женские серёжки берёзы не такие заметные: они намного мельче, тоньше, невзрачнее, похожи на зеленоватого цвета небольшие мышиные хвостики. Развиваются из прошлогодних боковых почек и всегда находятся сбоку ветки. Распускаются вместе с мужскими серёжками и во время цветения содержат большое количество цветов, внутри которых находятся по две семяпочки.

Пыление берёзы происходит при помощи ветра, когда пыльца берёзы попадает на цветок, одна семяпочка засыхает, а вторая развивается: женская серёжка начинает удлиняться и за счёт увеличения размеров чешуек начинает напоминать продолговатую шишку, что осыпается после того, как в них созревают плоды.

Семена, опав с дерева (поскольку они очень лёгкие, ветер способен их унести на сто метров от материнского дерева), способны сразу начинать прорастать, а если условия неблагоприятные, переходят в состояние покоя и при случае могут проклюнуться на протяжении нескольких лет.

Лечебные характеристики дерева

Белая берёза издавна славится своими целительными свойствами, а различные части растения (древесина, кора, сок, почки, листья) люди себе на благо научились использовать давно. Причём применяют как в медицине, так и в других сферах деятельности.
Лечебные свойства берёзы трудно переоценить: кора и ветки берёзы содержат бетулин, что окрашивает их в белый цвет и содержит высокий процент серебра. Бетулин, попадая в кровь, улучшает работу печени, уменьшает боль в суставах.

Сок берёзы, отвары укрепляют иммунитет, да и само растение благоприятно действует на здоровье. Учёные установили, что обитающие возле берёзовой рощи люди, намного реже подвержены простудными заболеваниями, так как выделяемые деревом летучие фитонциды подавляют рост и развитие бактерий. Поэтому изделия, где использована ветка берёзы, особо ценны. Например, изготовленные веники под влиянием горячего воздуха выделяют фитонциды, которые стерилизуют воздух и наполняют его антисептиками.

В своих почках белая берёза содержит около пяти процентов эфирного масла, аскорбиновую кислоту, высшие жирные кислоты, разные смолистые вещества. Лечебные свойства имеют листья берёзы, где содержатся ещё и дубильные вещества, а также фламаноиды, улучшающие эластичность кровеносных сосудов и предотвращающие склеротические заболевания.

Из коры растения получают дёготь, который издавна применяют в медицине как антисептическое средство. Из верхнего слоя коры дерева, бересты, которая обладает высокой прочностью, получают великолепный материал для различных поделок: корзинок, лаптей, различной кухонной утвари. Народы Дальнего Востока изготавливали из неё лодки, а на Руси она служила бумагой (берестяная грамота): писцы писали по ней писалами, острыми костяными палочками.

Березу есть за что любить, стройное белоствольное дерево с утонченной вязью листвы, испокон веков приносящее неоценимую пользу людям. На территории России это лесообразующее растение можно встретить повсеместно – от Камчатки до Калининграда. Это дерево с легкостью заселяет освободившиеся после вырубок или пожара участки лиственных или смешанных лесов.
Продолжительность жизни берёзы, по разным данным, 100-150 лет, отдельные деревья доживают до 400 лет и более.

ОПИСАНИЕ БЕРЕЗЫ

Берёза на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород.
У нас можно встретить до 60 видов этого растения – от стелющихся над землей кустарников до деревьев высотой до 45 м с диаметром ствола до 1,5 м. Кора берез по цвету варьируется от белого до светло-желтого или розоватого. Встречаются виды с бурой, коричневой и даже черной корой. Легко отделяющаяся лентами внешняя часть коры - береста, у основания ствола старых деревьев покрывается трещинами и берется темной коркой.

Листья березы по своей форме симметричны, к осени желтеют, на зиму опадают. Сидячие попеременные почки дерева чаще всего покрыты клейкими чешуями.

Березовые сережки бывают женского и мужского пола. Мужские сережки формируются в летний период на удлиненных побегах. Они имеют длину 2-4 см и представляют собой сросшиеся покровные, щитовидные чешуи, покрытые водонепроницаемой смолой.

Женские сережки формируются на укороченных побегах. Весной и мужские, и женские сережки распускаются, и начинается процесс опыления. После чего женская сережка формирует шишку в форме продолговатого цилиндра. В шишке созревают плоды – орешки в форме чечевицы, которые к осени выпадают из шишки и разносятся ветром.

Благодаря своей мощной корневой системе береза легко переносит любые погодные условия, включая вечную мерзлоту. Большинство деревьев светолюбивы, а вот к грунту не предъявляют особых требований, поэтому встречаются повсеместно.

Если вы хотите украсить этим деревом свой приусадебный участок, то подберите для него место с рыхлой, относительно влажной почвой, обогащенной перегноем в соседстве с низкорослыми елями и шиповником. Остальные растения береза будет угнетать, потому что быстро растет и обладает свойством обезвоживать окружающие грунты.

БЕРЕЗА В СЛАВЯНСКОЙ МИФОЛОГИИ

Почти все древнеславянские народы ассоциируют это дерево с женским началом, чистотой и целомудрием. Во время сватовства ветки березы несли символ невесты, а ветки дуба – жениха. А когда в молодой семье рождался первенец, следовало рядом с домом посадить березу, которая убережет всех домочадцев от бед, принесет потомкам здоровье, счастье и благополучие. Существовал обычай приводить заболевшую девочку на исцеление к березе.

Древние славяне неразрывно связывали это дерево с душами умерших. Для них береза была своеобразным мостом, связывающим мир реальный и потусторонний. На Зеленые святки, за неделю до Троицы, считалось, что духи усопших приходили на некоторое время в реальный мир и селились в молодой листве берез. Отсюда пошла традиция украшать на Зеленые святки двери в избу зеленью этого дерева. Это делалось для того, чтобы души умерших родителей побывали в гостях у своих потомков.

Белорусы считали, что под искривленными березами покоятся души невинно убитых людей.

Присутствует береза в древнеславянских былинах и сказаниях. У наших народов из одной сказки в другую повторяется сюжет о том, как русалка, выйдя на сушу, стала березкой.

Вот, например, в лесном озере жила прекрасная русалочка, которая при свете луны любила гулять его берегами. Совершать прогулки ей разрешалось только до первых лучей солнца. Но однажды, увлекшись, русалочка нарушила это правило и не заметила, как в небе появился лучезарный бог Хорс - солнце, Таких девушек Хорс еще ни разу не видел на Земле и тут же в нее влюбился. Нечастная попыталась спрятаться в родном озере, но у нее ничего не вышло, Хорс не захотел ее отпускать и превратил в тонкую березку с поникшими как чудесные волосы русалочки ветвями.

Но в наших сказках не только русалочки становятся березками, обиженных людьми земных девушек тоже не минует эта участь. Белорусы об этом даже песни поют, рассказывая, как на месте гибели молодой невестки от руки злой свекрухи выросла прекрасная береза.

Библейские легенды чаще всего повествуют о целебных достоинствах этого дерева. В деревнях восточного Полесья до сей поры можно услышать поверье о том, что березы являются дочерьми Адама. Их косы вросли в землю, а слезы несчастных девушек каждый год истекают березовым соком.

В польской трактовке деревом, укрывшим Христа и Марию от дождя и ветра, была священная береза. А в русской трактовке под березой нашла защиту от нечистого Св. Параскева-Пятница. Существует поверье о том, что когда Иуда собрался вешаться на березе, то дерево побелело от ужаса.

А вот сербы, напротив, проклинают это дерево, считая, что березовыми ветвями секли Христа, когда он шел на Голгофу.

Как бы то ни было, это великолепное дерево, приносящее радость нашей душе, дарящее нам здоровье, всегда было есть и будет символом нашей страны.

Использованные источники.